På Anna Mad finder du enkle, sunde hverdagsretter for ikke at glemme søde sager, bagværk, morgenmadsopskrifter og masser eksperimentering i køkkenet. Jeg, Anna, har et mål om at dele opskrifter, alle kan være med på – med eller uden erfaring i køkkenet. Så kig dig endelig lidt rundt og bliv inspireret. Jeg håber, at du finder dine nye favoritter ♡
For mig er der sjældent en grøntsag, der smager så godt som brændt eller godt bagt blomkål. Om den har fået en god tur
Jeg tror, at jeg har fået mig en ny afhængighed… Det er disse utroligt lækre chewy og sunde julesmåkager. Julesmåkagerne er helt uden smør, mel og
En sprød rødbedesalat med æble, pinjekerner og persille. Jeg elsker at få inspiration og finde på ideer til nye salater som tilbehør til aftensmaden eller til
Åh jeg har haft en ide om at lave en kyllingesuppe med pasta og masser af grøntsager i lang tid. Der er noget varmende,
Jeg har glædet mig meget til at dele denne opskrift på æggekage med spinat med jer. Ikke fordi at en æggekage er noget særligt,
Det er endelig december måned, og jeg har glædet mig som et lille barn i lang tid. Glædet mig til klementiner, pebernødder, julethe, risengrød
Denne opskrift opstod faktisk, fordi jeg havde en rest fladbrød liggende. Jeg har før lavet ovnbagte chips af både pita og wraps, så det
Kender du den græske spanakopita? Det er en af mine yndlingsopskrifter fra det græske køkken og faktisk af tærter generelt. I dag har jeg
Jeg tror, at det var min mor, der i sin tid introducerede mig for kartoffelrøsti med røget laks. Hun lavede det tit som forret
Rødbeder og feta er virkelig bare rigtig gode venner, og her får du dem i endnu en kombination i form af rødbeder med fetacreme
Her i november 2025 er jeg atter vendt retur til surdejen efter et par års pause, og nu har jeg lavet min egen opskrift
Det her er min ultimativt bedste opskrift på granola. Min yndlingsopskrift og en opskrift, jeg har lavet flere gange, end jeg kan tælle. Mere
Vil du holde dig opdateret omkring nye opskrifter og anden inspiration fra bloggen? Så tilmeld dig nyhedsbrevet.
