Jeg er på barsel og vender retur i 2027 med nye opskrifter. Indtil da kan du gå på opdagelse i 300+ opskrifter herinde - tak fordi du er her 🤍

Råvarer i sæson i juli

Juli er årets syvende måned og den anden sommermåned. Supermarkederne, gårdbutikkerne, haverne bugner af nogle af årets allerbedste råvarer i sæson i juli, og jeg er bare ikke ked af det. Det er nu, at vi skal nyde det. De nye kartofler, bær i alle afskygninger og meget meget mere.

Denne oversigt over råvarer i sæson i juli byder på grøntsager, frugt, svampe, fisk og kød i sæson. Der er fokus på danske råvarer i sæson og ikke råvarer, der flyves eller sejles ind langvejs fra. Fisk er ofte det, der kan fiskes i Danmark eller tæt på, og kød er ofte ift. jagt og andre højsæsoner.

Hvorfor spise efter sæson? Det er her, råvarerne smager bedst, er billigst, er bæredygtige at købe og er nemme at få fat i.