Nem hverdagsmad for alle
På Anna Mad finder du enkle, sunde hverdagsretter for ikke at glemme søde sager, bagværk, morgenmadsopskrifter og masser eksperimentering i køkkenet. Jeg, Anna, har et mål om at dele opskrifter, alle kan være med på – med eller uden erfaring i køkkenet. Så kig dig endelig lidt rundt og bliv inspireret. Jeg håber, at du finder dine nye favoritter ♡
Mest populære sommeropskrifter
Gazpacho
Nyder du sommeren og solskinsvejret? Det gør jeg i hvert fald. Men jeg kan virkelig mærke, at lysten til at lave aftensmad – især
Ærterisotto med ricotta og citron
Jeg har en kæreste, der elsker risotto. Det gør jeg heldigvis også, så alle anledninger vi kan finde, skal der risotto på bordet. Og
Kold kartoffelsalat med rygeost og ærter
Lad mig introducere dig til kold kartoffelsalat med rygeost. Vi kender formentligt alle den gode, klassiske kolde kartoffelsalat. Det er vel et must på
Rabarbercrumble med marcipan
Rabarbercrumble med marcipan. I dag får du opskriften på den allerbedste rabarbercrumble, jeg nogensinde har smagt. Og jeg mener det virkelig – jeg har
Cheesecake med rabarber og vanilje
Okay er du klar på historien om, hvorfor netop denne cheesecake med rabarber er endt her? En af mine venner har snakket om cheesecake,
Pastasalat med pesto, ærter og langtidsbagte tomater
Jeg har spist en del portioner af denne pastasalat med pesto og andet godt her den sidste måned. Efter jeg lavede en portion grøn
Panang karry med kylling
Panang er min ultimativt yndlings thai karry, og jeg har fundet et sted, der efter min mening laver den bedste panang karry i København.
Vegetarisk cæsarsalat
Jeg har altså glædet mig ret meget til at dele denne opskrift med jer. Umiddelbart ligner det måske en helt klassisk (lettere pimpet) cæsarsalat,
Rødbedetatar med estragonmayo og vesterhavsost
Denne opskrift på rødbedetatar har været længe undervejs. På en måde i hvert fald. Du ved det nok allerede, hvis du følger med på
Minestronesuppe
Det er faktisk første gang, at jeg laver og spiser minestronesuppe. Og det giver ingen mening, hvorfor det ikke er sket før. Min kæreste
Honningbrød
For mig er der virkelig noget nostalgisk ved duften af dette honningbrød, der breder sig i huset. Min mor lavede det altid til jul, da
Brunkager
Når det er december, mørkt og koldt udenfor, så må man gerne starte på julehyggen lidt tidligere med klassiske julesmåkager. Det kræver nogle gange
Nyhedsbrev
Vil du holde dig opdateret omkring nye opskrifter og anden inspiration fra bloggen? Så tilmeld dig nyhedsbrevet.
