Anna-Mad - en madblog med nem hverdagsmad for alle

Jeg er på barsel og vender retur i 2027 med nye opskrifter. Indtil da kan du gå på opdagelse i 300+ opskrifter herinde - tak fordi du er her 🤍

Protein scones med hytteost opskrift

Protein scones med hytteost

Nem hjemmelavet opskrift iste

Hjemmelavet iste

En aktiv surdej du kan bage med - sådan gør du

Guide: Opstart surdej

Nem hverdagsmad for alle

På Anna Mad finder du enkle, sunde hverdagsretter for ikke at glemme søde sager, bagværk, morgenmadsopskrifter og masser eksperimentering i køkkenet. Jeg, Anna, har et mål om at dele opskrifter, alle kan være med på – med eller uden erfaring i køkkenet. Så kig dig endelig lidt rundt og bliv inspireret. Jeg håber, at du finder dine nye favoritter ♡

Inspiration til forårsopskrifter

Blomkålsdeller med parmesan opskrift

Blomkålsdeller med parmesan

Ligner det her også en klassisk frikadelle for dig? Jamen så kan du godt tro om igen. Jeg er nok sådan en person, der kan

Smørstegt blomkål med granatæble og saltede mandler

Smørstegt blomkål med granatæble og saltede mandler

Smørstegt blomkål med saltede mandler og granatæble. En af mine ultimative yndlings grøntsager er blomkål. Umiddelbart så tror jeg, at blomkål hos nogen kan

Japanske dumplings: gyoza med svinekød. Nem opskrift

Gyoza med svinekød

Jeg har arbejdet på den perfekte opskrift på gyoza til jer (og til mig selv hehe). Jeg elsker de japanske dumplings, gyoza, og jeg

Forside 1

Saltkaramel is

Åh jeg tror, at jeg har fundet mig en ny yndlings is. Hjemmelavet saltkaramel is – for søren den smager godt! En cremet vaniljeis

Wonton suppe - aftensmad på 10 minutter

Wonton suppe

Reklame – opskriften er lavet for ASC-mærket på Instagram, men jeg synes ikke, at I skulle snydes for den her Jeg har fået mig

Hummus - luftig og cremet

Hummus

Man kan aldrig gå galt i en byen med en god portion hummus. Og det er gerne sådan en opskrift, man skal have i

laksesalat med soya-ingefærdressing, edamamebønner, avocado og kål

Asiatisk salat med laks og sprøde ris

En skøn, frisk og lækker opskrift på asiatisk salat med laks. Jeg har længe haft lyst til at lege med sprøde ris. Ikke alene

Forside 2

Bygotto med ærter og citron

Jeg har siden Roskilde Festival drømt om GRØD’s bygotto med ærter, vesterhavsost og citron… Er jeg mon den eneste? For den var virkelig god!

Kartoffelrøsti med røget laks

Kartoffelrøsti med røget laks

Jeg tror, at det var min mor, der i sin tid introducerede mig for kartoffelrøsti med røget laks. Hun lavede det tit som forret

Forside 3

Havregryn og mandel-paneret torsk med ærtepuré

Jeg er ofte en af dem, der vælger laks, fordi jeg ved, hvordan den skal tilberedes, og at den smager godt – men denne

Æbletrifli af æblekompot, flødeskum og crumble

Æbletrifli

Jeg har altid haft en svaghed for trifli, og denne æbletrifli har en særlig plads, ligesom min hindbærtrifli også har. Lag af æblekompot, crumble

Banan granola med mandler og tranebær - sprød chunky opskrift og sødet med bananer

Banan granola med mandler og tranebær

Det her er min ultimativt bedste opskrift på granola. Min yndlingsopskrift og en opskrift, jeg har lavet flere gange, end jeg kan tælle. Mere

Nyhedsbrev

Vil du holde dig opdateret omkring nye opskrifter og anden inspiration fra bloggen? Så tilmeld dig nyhedsbrevet.

Til den søde tand

Brownie - den bedste opskrift på brownies

Brownie – den bedste opskrift

Bagte blommer til blommekompot

Bagte blommer og blommekompot

Kage med kikærter, peanutbutter og chokolade

Kage med kikærter, peanutbutter og chokolade

Is a la mande / juleis med marcipan, mandler og kirsebærsauce

Isalamande / juleis med marcipan, mandler og kirsebærsauce

Madplaner til hele ugen

Madplan uge 2

Madplan uge 2

Madplan uge 50

Madplan uge 50

Madplan uge 47

Madplan uge 47

Madplan uge 46

Madplan uge 46

This error message is only visible to WordPress admins

Error: The stored access token could not be decrypted on this site. Feed will not update.