Noget af det værste at tage billeder af må være en cookie issandwich, men noget af det bedste at spise er til gengæld også cookie issandwich, og så må man jo nogle gange ofre sig, krydse fingre for at alt går godt og lægge en god plan fra start. Det skal du dog heldigvis ikke bekymre dig om, hvis du laver dem. Det er heldigvis super nemt, og det smager fantastisk.
Opskrift på chocolate chip cookie issandwich
Hvordan skal en god issandwich være? I mine øjne skal det helst være mellem to cookies, og disse cookies skal være sprøde i kanten men chewy i midten, måske bagt et minut mindre end jeg normalt ville, så du reelt kan bide i dem uden isen ryger ud af siderne. Dertil gerne en vaniljeis, og den kan du selvfølgelig både købe eller lave selv.
Er du vild med denne opskrift, så skal du også prøve mine lidt mere voksne issandwiches med mørke cookies dyppet i mørk chokolade.
Sandwich is med cookies
Så altså. Det er jo virkelig simpelt. To lækre cookies med en kugle vaniljeis imellem. Jeg bruger min bedste opskrift på cookies, bager dem et minut mindre, lader dem køle helt og kommer is imellem. Jeg laver cookies til issandwich en del mindre end normal (måske lidt over halv størrelse), da det ellers kan være en lidt stor og voldsom issandwich. Du kan dog også lave dem større og så halvere dem inden spisning.
Nem hjemmelavet cookie issandwich
Jeg vil virkelig anbefale dig at lave dine cookies til issandwich selv. Det tager måske 10 minutter at bikse dejen sammen, og det smager bare meget bedre. Plus du kan helt selv bestemme konsistens og fyld. Til gengæld kan du jo vælge, om du vil lave isen selv eller købe den. Laver du den selv, har jeg linket til en nem opskrift nede i ingredienslisten, og har du ingen ismaskine, kan du i stedet bruge denne opskrift og undlade daim.
Ideer til andet issandwich fyld og kombinationer:
- Orange chokolade i cookies og vaniljeis med appelsinskal
- Smøre cookies med dulce de leche eller peanutbutter, inden de klappes sammen om isen
- Dyppe hele issandwich i smeltet chokolade
- En børnevenlig version med smarties og måske en jordbærflødeis
- Kokosflager og mærk chokolade i cookies og en bounty is i midten
- Se alle mine opskrifter på hjemmelavet is og vælg din favorit til din cookie issandwich
Laver du en af mine opskrifter, må du endelig tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad. Jeg vil elske at følge med!
Cookie issandwich
Ingredienser
- 16 stk chocolate chip cookies
- 1 bøtte vaniljeis (eller den is du bedst kan lide)
Noter
Fremgangsmåde
- Sørg for at dine cookies er helt kolde, og chokoladen helt sat, inden du går i gang.
- Lad gerne isen stå et par minutter, så den er lidt mere medgørlig og ikke for hård.
- Saml dine issandwich med en kugle vaniljeis mellem to cookies. Pres dem en smule sammen.
- Opbevar på frys og lad dem gerne være på frys et par timer efter samling, inden du spiser dem.
