Chocolate chip cookies

Den bedste opskrift på chocolate chip cookies

Jeg har virkelig glædet mig til at dele denne opskrift, for det er de bedste chocolate chip cookies, jeg nogensinde har smagt! Jeg har testet og testet for at finde den bedste opskrift og har prøvet flere forskellige tips og tricks undervejs. Jeg er dog endt med denne opskrift, som jeg helt ærligt mener er den bedste opskrift på cookies. Med et særligt (ikke så) hemmeligt tip: Dejen skal på køl i minimum 24 timer (48 hvis du har tiden til det), og det gør noget helt særligt ved teksturen.

Opskrift på chocolate chip cookies

Disse cookies formår at overgå alle andre cookies, jeg har bagt (og smagt) før, fordi de opfylder alle de kriterier, som jeg mener, den bedste cookie skal have. Helt gyldne og sprøde i kanten, chewy konsistens i midten, fyldt med store chokoladestykker og så lige drysset med havsalt på toppen. Tiden på køl skulle gerne gøre cookies endnu mere seje og næsten karamelagtige, og jeg synes bestemt, at de lever op til det. Det tager selvfølgelig lidt længere tid, fra du starter, til de er færdige, men selve arbejdstiden er meget kort.

Er du vild med cookies, så bør du også prøve mine cookie kage med brunet smør og chokolade.

Chocolate chip cookies

Sådan laver du verdens bedste cookies – hemmeligt tip

Åh jeg kan ikke sige det nok. Det her er den bedste opskrift på cookies, du finder derude. Og det ved jeg, at du nok har læst i mange andre opskrifter. Men jeg har virkelig ikke prøvet bedre end disse, og jeg har brugt en del tid på at perfekte dem. Det her er for dig, der gerne vil have en sej og chewy cookie i midten med sprøde kanter, store stykker chokolade og flager af havsalt. Åh det er godt!

De fungerer herudover helt genialt til issandwich. Altså to cookies med is imellem. Jeg har nemlig testet det af, og den opskrift deler jeg med jer meget snart. Hvis du vil lave issandwich kan jeg anbefale at lave cookies lidt mindre og måske bage et minut mindre også, så de er lidt mere seje end sprøde og dermed fungere bedre, så du kan bide i den, uden at isen ryger ud, eller cookies knækker.

Fryser cookies

Et lille tip fra mig til dig. Du kan rulle dejen til små cookie-kugler og fryse dem ned. Opbevar dem i en lufttæt boks med lidt plads i mellem. Så kan du nemt tage en kugle eller to op, til når lækkersulten melder sig. De skal måske have et minut mere, når de kommer direkte fra frys. Jeg varmer ovnen op, og når den er varm, placerer jeg cookies på en bageplade med bagepapir og drysser med salt, inden de bages.

Laver du en af mine opskrifter, må du endelig tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad. Jeg vil elske at følge med! 

Seje, chewy og sprøde cookies med masser af chokolade
Reklamelinks er markeret med*
Den bedste opskrift på chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Her får du opskriften på verdens bedste cookies med chokolade aka. amerikanske chocolate chip cookies. Vær opmærksom på, at dejen skal stå på køl i minimum 24 timer (hemmeligheden til den gode cookie) og læs tippet længere oppe for fryser cookies. Opskriften giver 15 store eller 24 små cookies.
4.82 fra 55 stemmer
Servings: 15 stk
Forberedelse20 minutter
Tilberedelse14 minutter
Hviletid1 dag

Ingredienser

  • 240 g hvedemel Reklame for Med24
  • ¾ tsk natron Reklame for Med24
  • ¾ tsk bagepulver Reklame for Med24
  • ¾ tsk fint salt Reklame for Med24
  • 140 g smør (blødt)
  • 135 g brun farin
  • 115 g sukker
  • 1 æg (stort)
  • 1 vaniljestang
  • 140 g mørk chokolade Reklame for Med24
  • havsalt Reklame for Med24 (til toppen)

Fremgangsmåde

1-2 dage før

  • Pisk smør, brun farin og sukker luftigt. Pisk ægget i.
  • Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud, pisk også det i smør-blandingen.
  • Bland hvedemel, bagepulver, natron og salt i en anden skål, og rør disse tørre ingredienser i smør-blandingen. Stop så snart dejen er ensartet.
  • Hak chokoladen groft og rør dem i dejen med en ske.
  • Kom film over dejen, så det slutter til ned til dejens overflade. Stil skålen i køleskabet i 24-48 timer.

Ved bagning

  • Tag dejen ud af køleskabet. Gør to bageplader klar med bagepapir på og tænd ovnen på 175 grader varmluft.
  • Brug en ske og din hånd til at lave cirka 15 runde kugler af dejen. Se tip længere oppe hvis du vil fryse nogle af kuglerne ned og ikke bage dem alle på én gang.
  • Sørg for at placere kuglerne med god plads mellem hver, da de flyder ud. Bager du alle cookies, skal du i hvert fald bage dem på 2, måske 3 bageplader. Du må IKKE trykke dem flade!
  • Drys cookie-kuglerne med lidt havsalt og bag dem, til de er blevet gyldne i kanten. Er de små, skal de have omkring 10-12 minutter, og er de store, skal de nok have 13-15. Hold øje da de ovne er forskellige.
  • Lad dem køle af i 10 minutter på bagepladen og flyt dem derefter over på en rist for at køle helt af. Opbevar dem i en lufttæt beholder.
Chocolate chip cookies opskrift
Del med nogen du holder af

131 kommentarer

  7. Jeg har lige selv lavet en portion (og kom selvfølgelig til at smage lige lovligt meget af dejen og uh, den smager allerede fantastisk!) Jeg tænkte, hvor længe holder cookies'ne sig gode efter, at man har bagt dem? :).

  8. Hej Kitty,

    Hvor lyder det bare lækkert – de er simpelthen så gode!
    De holder sig faktisk i ret lang tid i en lufttæt beholder, jeg ville skyde på en lille uges tid (hvis man altså ikke når at spise dem) 😉
    De mister lidt sprødhed jo længere tid der går, tror jeg.

    Knus Anna

  9. Uhm, de ser bare så lækre ud! Jeg har lige rørt en portion sammen og sat på køl, så nu er det bare at vente… 🙂

    Kan det passe, at dejen er meget fast i det? Jeg skulle nærmest “presse” den og chokoladen sammen i skålen

    • Hej Pernille,
      ja dejen er lidt fast i det og det vil den også være, når du tager den ud af køleskabet igen – det er meningen 😉
      Håber du at kan lide dem!
      – Anna

  10. Hej Anna
    Jeg har prøvet din opskrift og smagen var rigtig god. Men jeg havde et problem med udseendet. De lignede ikke dine cookies, eftersom mine blev helt flade og var ikke “puffede” op som dine, der ud over blev de meget hurtigt brune( omkring 12 min.) og havde ikke brug for de 15 min.
    Jeg ved ikke om, du ved, hvorfor de blev sådan.
    Ellers rigtig god opskrift. Jeg håber du ser beskeden og tak på forhånd😊

    • Hej Mi.
      Det er virkelig også en af mine yndlings cookies! Det er vigtigt, at du ikke trykker dem for flade, inden du bager dem. De skal kun have et let tryk – hvis du trykker dem for flade, flyder de ud, som du siger.
      Kan det være det?
      Og stod dine på køl i minimum et døgn?

      • Hej Anna
        Tak for hjælpen, jeg tror ikke, jeg lod dem være på køl så længe, det var måske problemet.

        • Når jeg bager dem ikke fra din opskrift, men så har jeg dem ikke altid på køl, hvis det er nogle mm bare skal bruge til kaffen eller ligende så gær jeg det ikke men ved jeg at jeg skal lave dem i klassen så gør jeg det, og ikke tro jeg er lille men btw går 10😊

          • Hej Emma.
            Jeg kan bestemt anbefale dig at prøve at sætte dejen på køl – om det så bare er en times tid.
            Det gør dem helt klart bedre, hvis du spørger mig 🙂

  11. Vildt gode cookies😍
    Har du prøvet at fryse dem? Bliver de kedelige af det? 😊

    • Hej Cecilie.
      Dejligt at høre, at du kan lide dem! Jeg må snart lave dem igen, har du lige mindet mig om 😉
      Du kan sagtens fryse dem – det skal bare gøres, inden de bages. Form dejen som kugler i portionsstørrelse, tag dem ud og bag dem direkte.
      Jeg vil skyde på, at de skal have et minut eller to mere end normalt, når de kommer fra fryseren, men de smager helt sikkert lige så godt!
      Skriv endelig hvad du synes 🙂

  13. Kan man putte dem i fryseren i ca en time istedet for køleren i 24? Jeg craver virkelig cookies og gider ikke vente 24 timer 🥲

    • Hej Julie
      Det kan du helt sikkert godt! Hvis du virkelig craver cookies, kan du måske bare bage et par stykker, spise dem og bage resten efter de 24-48 timer? Det gør altså en forskel i konsistensen, når vi får lov at stå minimum 24 timer på køl. Og jeg tror ikke, at du fortryder 😉
      Kh Anna

    • Hej Linda
      Det afhænger lidt af, hvad jeg har eller har lyst til. Ofte en 70% mørk chokolade men jeg kunne også finde på at køre halv mørk og halv mælkechokolade. Nogle gange har jeg også brugt mørk chokolade med appelsin, fordi jeg elsker det.
      Kh Anna

  15. Hej Anne. Jeg leder efter en opskrift på cookies og så kom jeg tilfældigt forbi her. Har lige et spørgsmål til opskriften: Hvorfor bruger du natron? 🙂 Med venlig kagehilsen Britt

    • Hej Britt
      Godt spørgsmål. Det har jeg altid gjort med denne opskrift, og det har altid fungeret godt.
      Jeg ved, at natron medvirker til en mere sej og sprød cookie, og det kan jeg jo godt lide.
      Jeg vil opfordre dig til at prøve det 🙂
      Kh Anna

        • Hej Christina
          Sagtens. Jeg bruger oftest mørk, men nogle gange halv lys/halv mørk, nogle gange nødder, hvid chokolade, Toblerone (også godt!) og andet. Du giver den bare gas.
          Kh Anna

  16. Hej Anne.
    Hvis dejen skal fryses ned, skal den så stadig hvile i køleskabet først? Eller kan man rulle kuglerne og nedfryse med det samme?
    Mvh Lone

    • Hej Lone
      Dejen vil være lidt blød med det samme, så den vil være lidt svær at rulle.
      Jeg ville nok anbefale, at du lader den sætte sig på køl en times tid og så ruller den og fryser den ned 🙂
      Kh Anna

  17. Hvor står der, hvor varm ovnen skal være? Og om der er tale om alm ovn eller varmluft? (har lavet dejen, men er lidt usikker på bagningen)

  18. Hej har lige et spørgsmål ang hvor mange plader man kan have i ovnen, er det Okey at have to plader inde på varm blæs, eller skal der kun 1 plade ad gangen. Tak gir dejlige opskrifter.
    Vh Yvonne

    • Hej Yvonne
      Tak for din besked og de søde ord. Jeg ville kun bage en plade ad gangen for at sikre, at de får den rette bagning.
      Kh Anna

  19. Elsker denne opskrift ❤️❤️

    Nu vil jeg lave en kæmpe portion og fryse ned – skal dejen stadig på køl 1-2 dage inden de fryses, eller kan man blot smide dejen i fryseren lige når den er lavet?

    Tak for skøn inspiration 🙏🏼

  20. 3 stars
    Mine “falder” ikke sammen – måske for meget mel i, selvom jeg fulgte din opskrift .
    Smagen er ok – måske lidt salt. Jeg prøver igen 😅

    • Hej Birgitte
      Det er jeg ked af at høre. Det har jeg ikke hørt før, og jeg har selv bagt dem i sidste weekend, ud fra opskriften, og de var perfekte. Jeg hører også kun positivt for andre.
      Cookies vil ofte efter bagning falde en smule sammen, men de falder ikke meget sammen. Måske du har bagt dem en smule for meget? Jeg bager hellere et minut for lidt, så de netop er sprøde i kanterne og helt seje, let bløde i midten.
      Jeg håber, at du har lyst til at prøve igen. Og salt er bare en smagssag. Jeg synes, at det er godt til den søde cookie, men du kan altid undlade flagesalt på toppen eller halvere salt i dejen.
      Kh Anna

  21. Glæder mig til at smage🤩 Synes dog lidt opskriften mangler hvor i ovnen de skal bages?😅 Det kan godt være jeg har overset det i teksten?

  22. Jeg bruger hakket daim
    Istedet for mørk chokolade . Det er virkeligt godt også. Kæmpe fan af dem ( opskriften) og bagt dem mange gange nu. På min søns arbejdsplads er de omtalt og efterspurgt igen og igen og igen og igen.

    • Det lyder virkelig også lækkert med daim, Ann Louise!
      Og så kan man jo næsten ikke få et bedre kompliment med på vejen.
      Du skal være velkommen til at give opskriften en vurdering med stjerner? Det gør du i selve opskriften.
      Kh Anna

    • Hej Simone
      Det tror jeg desværre ikke. Jeg tror simpelthen ikke, at du vil opnå den samme gode sejhed. Du kan overveje at forsøge at udskifte måske 1/4 med mandelmel og se, hvordan det bliver. Hvis jeg var dig, ville jeg dog overveje at lave opskriften først, som den er, så du ved, hvad du skal sammenligne det med.
      Det beklager jeg – men hvis du vil lave dem 100% af mandelmel, så ville jeg søge efter en anden opskrift, der er lavet til det.
      Kh Anna

  24. 5 stars
    Woow nogle cookies😍 uden tvivl de bedste jeg nogensinde har smagt, synes ventetiden de skulle have i køleskabet, var lidt lang, men helt klart det hele værd. Fik kun selv 3 ud af de 15 jeg lavede, så de er også godkendt af familien, må lave nogle igen😂🥰

  25. Hej Anne

    Er det okay kun at have dejen på køl natten over, plus minus et par timer?
    Jeg vil lave dejen her til eftermiddag men er nød til at bage dem i morgen formiddag. Ved ikke om det vil ændre konsistensen på dem når de er bagt?

    • Hej Iben
      Ja, det kan du sagtens. Det ændrer ikke på konsistensen.
      Hvis du ikke skal bruge dem alle, kan du vælge kun at bage dem, du skal bruge, og ellers bager du bare dem alle. De skal nok blive gode alligevel.
      Jeg har selv bagt dem efter 3-4 timer på køl, og der er de også gode.
      Kh Anna

  27. 4 stars
    Kære Anna,
    Bruger man usaltet smør?
    Fx Lurpak fås jo både saltet og usaltet.
    Bh Susan

  29. Hvornår er det at du former dem til kugler. Er det efter at dejen har stået i køleskabet i 24-48 timer? 😊

    • Hej Layla
      Ja, jeg former efter de har stået på køl – her er det også nemmere at få runde kugler, når dejen har sat sig.
      Kh Anna

  30. 5 stars
    Disse er vanvittigt gode og nemme at lave! De var et hit hos alle der var heldige at smage 🙂

  31. Kan man bruge vaniljesukker istedet for vaniljestænger? Fra en halvfattig studerende😅

    • Hej Mette
      Det skifter lidt afhængig af, hvad skuffen gemmer, eller hvad jeg har lyst til.
      Nogle gange bare ren 70% mørk chokolade, nogle gange med appelsin. Nogle gange et miks af mørk og mælk.
      Kh Anna

  33. Hej Anna
    Jeg har et par spørgsmål:
    – pisker man med elpisker? Altså skal det gerne “piskes godt igennem” (sukker og æg)? Eller må det ikke piskes for meget
    – Er brun farin og farin det samme?
    Tak 🙂
    Vh Marie

    • Hej Marie
      Jeg pisker med elpisker. Jeg er lidt i tvivl om, hvornår du mener. Jeg pisker smør og sukker luftigt og derefter æg i, til det er ensartet – det pisker jeg ikke yderligere luftigt.
      Jeg mener ikke, at brun farin og farin er det samme. Jeg går altid med brun farin – det har en dybere karamelagtig smag, der går godt til dine cookies.
      Kh Anna

  34. Hej
    Er på jagt efter en cookieopskrift – men skal bruge dem i aften . Kan man lave dem uden de ligger på køl så længe ?
    Mvh.
    w

  35. Kan man tilføje kakao, så de bliver mørke? Hvis ja hvor meget? 😉

    • Hej Kathrine
      Det kunne da været sjovt at eksperimentere med. Jeg ville prøve at erstatte et par spsk af hvedemelet med kakao i stedet. Gerne en god mørk bagekakao og evt så meget, at det får den rigtige farve.
      Sig endelig til hvis du prøver det.
      Kh Anna

  37. 4 stars
    Jeg kunne ikke få farin, sukker og smør luftigt men mere en tyk masse med sukker der er uopløst i massen? Er det sådan de skal være eller er det forfra ?

    • Hej Maria
      Hmm det lyder mærkelig. Det skal ikke være luftigt som marengs, men det skal blive blødt og cremet. Og det er okay, hvis det stadig er lidt sukkerkorn i massen – det gør ingenting. Jeg ved ikke, om dit smør ikke har været blødt nok? Men det skal nok gå uanset hvad, du må endelig ikke smide det ud.
      Kh Anna

  38. 5 stars
    Fantastiske cookies og den helt perfekte balance mellem sprød og chewy. Jeg var lidt under tidspres, så dejen fik kun 1-1,5 time i køleskabet og de blev helt perfekte. Helt klart en opskrift der skal gemmes ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    • Hej Bibi
      Hvor er det bare dejligt at høre! Og det kan man jo også sagtens. Det gør jeg også nogle gange, hvis det skal gå hurtigt. Eller fx kun bager dem vi skal spise den dag og så resten dagen efter, så de får lidt længere tid på køl.
      Kh Anna

  39. 5 stars
    Sindssygt gode! Svære at vente på, men ventetiden være. Gør dig selv den tjeneste at lave dobbelt portion.

  40. 5 stars
    Jeg lavede 100!!! af dem og alle var spise efter et lille event! De var så gode og laver kun dem her fra nu af!!!

  41. Jeg vil prøve at lave din opskrift til at tage med til mine kollegaer. Ved du hvor mange g. dej du bruger pr. Cookie ?

    • Hej Linette
      Nej desværre ikke. Det kommer også an på, om jeg laver dem små eller store – alt efter hvad jeg skal bruge dem til.
      Jeg mener, at jeg plejer at bruge ca en spsk dej pr cookie. Du kan også dele dejen ligeligt ud fra starten af – ligesom man gør med boller for at få dem lige store.
      Hvis jeg skulle have dem med til mine kollegaer, så ville jeg måske lave mange små i stedet for store og køre ca en god tsk dej pr. cookie.
      Kh Anna

  43. 4 stars
    Hejsa, kan man tilføje havregryn til opskriften? Og hvis ja, hvordan vil du justere mængderne?

    • Hej Vatusan
      Det burde du sagtens kunne. Jeg tænker, at du godt kan tilføje 1-2 dl og måske bare nøjes med 200-220 g hvedemel.
      Jeg har dog aldrig prøvet det før, så prøv dig evt frem og gå efter konsistensen. Er den for blød, vil den formentlig flyde for langt ud.
      Du kan også overveje bare én dl, og så tror jeg ikke, at jeg ville ændre så meget ved hvedemelsmængden.
      Kh Anna

  45. 5 stars
    Bedste cookies jeg nogensinde har bagt! Og tilmed dejlig nemme at lave.
    Ville man kunne bage dem med andet end mørk chokolade? Det bryder min datter sig desværre ikke om.

    • Hej Helle
      Så dejligt at høre! Og ja, det kan du bestemt tro. Jeg har testet lidt forskelligt, og det hele smager godt. Fx:
      – Hasselnødder og mælkechokolade
      – Toblerone
      – Hvid chokolade og mandler
      – En chokolade med flydende saltkaramel i midten
      Men du kan helt ærligt bruge det meste. Og man kan også sagtens komme mere fyld i, end opskriften siger. Nogle gange skal der bare ekstra chokolade i 😉
      Kh Anna

  46. 5 stars
    Jeg skulle lave helt runde cookies, da de skulle bruges til is-sandwiches. Jeg rullede en stor rulle, lagde i køleskab. Skar i tykke skiver dagen efter, og ned i muffinforme/plade. 14 min på 175g/varml., vendte dem straks på bageplade og kunne trykke dem flade, så de blev helt runde.

  47. 5 stars
    Waoooow de bedste cookies 🤩
    5 stjerner herfra ⭐️⭐️⭐️⭐️

    De er lige som cookies skal være, tusind tak for opskriften Anna 🤗

  48. Jeg har lige lavet dem, de har stået i køleskabet i 48 timer – men de er helt tynde og flade 😩 hvad gør jeg dog forkert?

    • Hej Simone
      Det lyder mærkeligt. Der er så mange, der laver den opskrift, og det tror jeg ikke, at jeg har hørt før. Jeg har heller ikke selv oplevet det.
      Har du fulgt opskriften 100%? Har du måske selv trykket dem flade før bagning? De skal bare lægges som en rund kugle på pladerne og ikke trykkes flade.
      De skal jo flyde ud og blive nogenlunde som på billederne men skal jo ikke være helt flade.
      Kh Anna

      • Jeg har ikke trykket dem flade 🙏🏼 jeg må ikke have fulgt den ordentligt så. Jeg prøver igen! 🤞🏼

  49. 5 stars
    Hejsa
    Fik disse skønne coolies I lørdags og vil nu selv prøve at bage dem. Men har ikke farin, kan jeg bruge rørsukker i stedet for?

    • Dejligt at høre Janne!
      Ja, det tænker jeg sagtens, at du kan. De får en lidt mere karamelliseret/mørk smag med den brune farin, men du burde sagtens kunne lave dem med rørsukker i stedet.
      Hvis du dog går forbi et supermarked inden, vil jeg anbefale dig at købe brun farin med. Det giver altså en god smag.
      Kh Anna

  50. Skal smørret være “køkkenbords” blødt eller smeltet før man kan piske det luftigt ? Synes mine er helt flade og ikke tykke og fine som dine. Må have lavet fejl og prøve igen 🍪🍪

    • Hej Sofie
      Det skal være blødt, ikke smeltet. Hvis du smelter det, får du en helt anden konsistens.
      Det behøver ikke være blødt som stuetemperatur men blødt, så man rimelig nemt at kan piske det. Jeg tager det ofte ud, skærer det ud i små firkanter, og så tager det ikke længe om at blive blødt. Beklager, at dine er blevet flade – du har ikke trykket dem flade inden bagning vel? For de flyder en del ud selv.
      Håber du har mod på at prøve igen, for det er ikke meningen, at de skal blive helt flade.
      Kh Anna

  51. Hold da helt op, jeg ville ønske at man kunne vedlægge et billede, for så havde I tabt kæben.
    Kan normalt ikke finde ud af, at bage, og det er nok også fordi at jeg plejer at tage tingene på gefylen.
    De her blev totalt gode, og det ligner seriøst nogle man kan købe på Lagkagehuset

  53. Blev totalt lækkersulten efter de lækre cookies , men og et stort MEN jeg skal bruge dem imorgen tidligt så dejen kan ikke stå i køleskabet i 24-42 timer 😮
    Jeg vil lave dem idag, det kan jeg vel også godt med et par timer i køleskabet ?
    Glæder mig vildt til at smage dem 😋
    Hilsen Kristina

    • Hej Kristina
      Du kan sagtens nøjes med at give dem et par timer på køl – evt frys for at sætte dem lidt mere. Det gør en lille forskel for konsistens og smag, men jeg vil næsten love dig, at de bliver virkelig gode alligevel. Det er kun de ekstra timer, der giver det lille ekstra, men man kan sagtens nøjes med et par timer på køl. Og jo flere timer jo bedre. Det vil sige, at kan du vente med at bage til i morgen tidlig, så kan du også gøre det.
      Kh Anna

  54. Kan man ikke fryse dem ned når jeg har bagt dem ? Skal bruge dem til min søns konfirmation og har ikke tid til at bage dem før 😅

    • Hej Mai
      Nej desværre. De vil blive helt bløde og slet ikke sprøde. Men du burde godt kunne bage et par dage før og opbevare i et lufttæt boks, og på forhånd af det kan du have frosset dej-kuglerne ned, så det vitterligt bare er bagetiden, de tager at lave.
      Kh Anna

  57. 5 stars
    Jeg må bare sige, at det er de bedste cookies jeg nogensinde, har smagt! Jeg har givet mange ud til venner og familie, og er blevet bedt om at lave flere. Tusind tak for opskriften!

  58. 5 stars
    Hvor længe kan de holde sig i køleskabet? ☺️ vanvittige gode cookies btw!! 😍🙏🏻

    • Hej Lykke
      Jeg ville bestemt ikke opbevare dem (efter bagning) i køleskabet. Det bliver de bløde af. Men i en lufttæt boks på køkkenbordet. Og der burde de sagtens kunne holde sig gode flere dage.
      Ellers vil jeg bestemt anbefale mit frysertip, som også står skrevet i indlægget. Så kan man altid tage op og bage dem friskbagt.
      Dejligt de smagte godt!
      Kh Anna

  61. 5 stars
    helt sikkert: absolut de bedste cookies ever!
    Bagte dem til en Påskefrokost til kaffen bagefter, og både unge og gamle var ovenud begejstrede1
    Skal helt sikkert i gang med flere af dine opskrifter 🙂

  64. 3 stars
    Øv, mine blev også helt flade! Smager super, bare flade! Jeg lod dog ikke dejen stå på køl inden bagning, da jeg var lidt i tidspres. Gør det virkelig så stor en forskel?

    • Hej Kathrine
      Ja, det er desværre nok derfor. Dejen samler sig en del og bliver fastere, når den får lov at stå på køl, og så flyder de ikke så meget ud.
      Håber du vil prøve igen efter anvisningerne og give opskriften en ny rating. Bare 2-3 timer på køl gør en forskel.
      Kh Anna

  66. 5 stars
    Jeg elsker denne opskrift, har nu lavet den 3 gange. Med dobbelt portion, og det er virkelig de bedste cookies jeg har smagt🍪🍪🍪

    • Hvor er det bare dejligt at høre Nanna!
      Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

4.82 from 55 votes (26 ratings without comment)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




Relaterede indlæg