Chokoladekage

124 kommentarer

1. Jeg vil gerne bage din kage i en bradepande til en fest på lørdag. Hvilken ovntemperatur skal jeg bruge, alm. ovn eller varmluft og hvor længe skal den bage, cirka!?
   På forhånd tak for et hurtigt svar!

   Med venlig hilsen
   Birgit Holst , Espergærde

   • 
     Helt fantastisk lækker kage tak for opskriften

2. Kære Ane Mad,
   På min iPad var fremgangsmåden dækket af reklamer. Nu her jeg printet opskriften ud, (uden reklamer), så nu er alt OK.😀 Så glem mine tidligere spørgsmål.
   Nu glæder jeg mig til at bage kagen!

   Med venlig hilsen
   Birgit Holst, Espergærde

   • Hej Birgit!
     Jeg håber, at du kan lide kagen, og alt går, som det skal.
     Så længe du bager kagen, til en nål netop kommer ren ud (og selvfølgelig ganger opskriften op), så skal det nok gå.
     God fornøjelse og god weekend.
     Kh Anna

3. 
   🤎🤎🤎🤎🤎

   • Kagen var bare helt perfekt til mit zumba holds Nytårstaffel. Tak for din mail. Jeg brugte dobbelt portion dej til min bradepande på ca. 32×38 cm. Den fik ca 40 min i ovnen.
     Bedste chokoladekage hidtil,
     Kh Birgit

     • Kære Birgit. Hvor er det bare dejligt at høre!
       Tak fordi du skriver.
       Kh Anna

       • Hej
         Hvis man skal servere kagen dagen efter, skal man så lave glasur og derefter sætte den på køl?

         • Hej Nicoline
           Du kommer bare glasuren på med det samme – også hvis du skal servere den dagen efter. Den giver god fugt. Og serverer du den dagen efter, kan du sagtens lade den stå på køkkenbordet, pakket godt ind, ved stuetemperatur. Går der mere end et døgn, så smid den på køl.
           Kh Anna

4. 
   Lækker kage klart en opskrifter der skal gemmes

   • Hvor er det bare skønt at høre, Cecilie!
     Tak for din kommentar.
     Kh Anna

5. 
   En virkelig lækker chokoladekage. Lavede den til familiesammenkomst i weekenden, og de roste den til skyerne.
   Lækker konsistens og skøn smag.

   • Juhu Anne Sofie! Det gør mig så glad at høre. Tak fordi du skriver <3
     Kh Anna

6. Hej Anne
   Kan man bruge olie istedet for smør?
   Vh Janni

   • Hej Janni
     Det tror jeg desværre ikke. Der er forskel på at bruge smør og olie i konsistensen til sidst, så jeg ville holde mig til smør.
     Kh Anna

7. 
   Øv, bagte denne kage idag, men måtte have gjort noget forkert, for den smagte meget ægget.. havde ellers pyntet med nutella “glasur” m&ms, vafler og kitkat her til sønnens 9 årig fødselsdag. Flot så den ud, men den var ikke et hit 😔

   • Hej Amalie
     Øv, det er jeg ked af at høre. Det lyder virkelig mærkelig dog, for jeg har bagt den flere gange, og jeg har haft mindst 10 forskellige personer fra bloggen, der har bagt den og skrevet kun gode ting til mig. Kan du have lavet en fejl selv? Ikke fulgt opskriften nøje? Brugt dårlige æg eller andet? Særligt når der kun er to æg i en så stor kage men masser af kakao (der også tager smagen), så kan jeg simpelthen ikke forstå, hvorfor den smager af æg. Jeg håber, at du har lyst til at prøve igen, for jeg tror altså, at der er sket en fejl.
     Kh Anna

8. Er det kakao pulver eller bare kakao som man drikker

   • Hej Mai
     Det er kakaopulver. Det mørke man bruger til madlavning/bagning – ikke det man rører ud i fx mælk og drikker 🙂
     Kh Anna

9. Til alm bradepande er det dobbelt eller x 4

   • Hej Anita
     Det kommer lidt an på størrelsen. Jeg ville bare lige måle din bradepande.
     Til en bradepande på 25×35 cm ville jeg gange opskriften nmed 1,5. Er det en bradepande på omkring 32×38, har en af jer læser testet det af, og der kan du bage en dobbelt portion. Vær opmærksom på, at kagen måske skal have mere/mindre afhængig af din form. Når en stegenål netop kommer ren ud, når du stikker i midten af kagen, er kagen bagt færdig.
     Kh Anna

10. 
    Fuldstændig forrykt! Jeg havde aldrig forestillet mig, at den ville være så fluffy og lækker 🙂 Jeg er ikke overbevist om, at den faktisk når med mig på arbejde i morgen, den kunne meget vel være delvist forsvundet inden…

    • Ej okay det er jo verdens bedste kommentar, Anne!
      Tak fordi du skriver.
      Kh Anna

11. 
    Meget lækker og nem opskrift! Den ryger i gemmebogen.
    ❗️Er ikke selv til glasur, så jeg toppede den med chokoladeganache i stedet, hvilket virkelig var et hit 😃

    • Hej Fie
      Så skønt at høre! Det lyder virkelig også lækkert med chokoladeganache – en luksusversion. Det skal jeg prøve.
      Kh Anna

12. 
    Kæmpe succes! Skulle bage til en bedsteforældre dag i børnehaven, og det var den første kage som forsvandt!

    • Juhuu! Ej men den er virkelig også et hit hos store og små.
      Er meget glad for, at den blev godt modtaget, og man kan jo næsten ikke få et bedre kompliment 😉
      Kh Anna

13. Hej. Må man bruge margarine i stedet for smør? 😋

    • Hej Anna
      Jeg ved desværre ikke, hvad det gør ved konsistens eller smag.
      Jeg tror, at du vil kunne mærke en forskel, men jeg ved ikke, hvor meget. Jeg havde nok holdt mig til smør 🙂
      Kh Anna

14. 
    Virkelig lækker! Og nem at lave. Dog skulle min kage have næsten dobbelt så lang tid i ovnen.
    Jeg lavede desuden en anden glasur, så jeg kan ikke udtale mig om den i opskriften. Men kagen laver jeg helt sikkert igen!

    • Hej Thea
      Dejligt at høre! Det lyder dog mærkeligt med dobbelt så lang bagetid. Jeg har bagt den en del gange og har hørt for mange, at de er glade for opskriften.
      Håber der er sket en fejl, og at bagetiden bliver rigtig næste gang. Der kan selvfølgelig være forskel på ovne og på hvilken form man bruger, men det burde ikke være dobbelt så lang tid.
      Kh Anna

15. Lækker kage og lækker glasur 👍🏻😊

    • Dejligt at høre, Jonna!
      Giv endelig gerne opskriften en vurdering med på vejen (stjerner). Det gør du i selve opskriften 😀
      Kh Anna

16. 
    Du skriver både den skal have en times tid i ovnen men nede i opskriften skriver du en halv time.

    Verdens absolut bedste chokolade kage jeg nogensinde har lavet. Dog oplever jeg den falder sammen, er det på grund af for lav varme?

    • Hej Michelle
      Jeg kan godt se, at jeg oppe i teksten har skrevet en times tid, men det er altså korrekt med den halve time, der står i selve opskriften. Cirka. Til en nål kommer ren ud. Og ja, den vil falde sammen en smule på midten, når den kommer ud af ovnen – men ikke meget, og det er egentlig ikke noget, du lægger mærke til, når du spiser den, synes jeg.
      Dejligt du kunne lide den!
      Kh Anna

17. Hej ved du om den kan fryses

    • Hej Jonna
      Ja, det burde den sagtens kunne. Jeg har ikke selv forsøgt, men det er jeg nærmest helt sikker på. Jeg ville bare fryse den uden glasur og så evt. komme dette på efter.
      Kh Anna

18. Jeg har desværre ikke en god oplevelse med opskriften. Efter 30 minutter stak jeg en træpind(grillpind) i, og kagen var slet ikke færdig. Den var våd, og dejen var ligesom væskeagtig stadigvæk. Jeg gav den et kvarter mere, og da jeg kiggede til den, var den faldet sammen, men stadig våd. Først efter yderligere 30 minutter, dvs. i alt en time, var den gennembagt, men helt faldet sammen. Den kage vil jeg ikke servere for gæster. Jeg må starte forfra. Jeg tænker også at der er lige lidt nok mel i forhold til den megen væde. Jeg er en meget erfaren kagebager og ikke vant til at en kage mislykkes.

    • Hej Nina
      Tak for din besked. Først og fremmest synes jeg, at det lyder meget mærkeligt. Jeg har selv bagt den en del gange (mere end 5), og der er mange, der har bagt den også og skrevet til mig. Selv vurderingerne er høje, så det er første gang, jeg hører dette. Der er pt. 13 vurderinger med et gennemsnit på 4,7 ud af 5 stjerner. Er du helt sikker på, at du ikke har lavet en fejl? Har du mon bagt en større portion, så den skulle have længere tid eller gjort noget andet anderledes? Der kan selvfølgelig være forskel på ovne, og det kan også give en forskel i bagetid på +-5 (eller 10) minutter men ikke en dobling af tiden. Det ville ikke lyde mærkeligt i mine ører, hvis den skulle have 10 minutter mere, fordi ovne og formen, du bager i, kan gøre en forskel. Men ikke 45 min mere.
      Kh Anna

      • 
        Det har jeg oplevet før med andre kager, hvis jeg bager i et ildfast fad i stedet for en kageform. Så tager det dobbelt så lang tid at bage. Og kagen kan være brandt i kanten og stadig være ubagt i midten. Måske det er det der er sket 😊

        • Tak fordi du deler Mie. Det kunne jo sagtens være en grund.
          Kh Anna

19. Kan jeg bage den dagen før? Og så tage glasur på næste dag?

    • Hej Theresa
      Ja, det burde du sagtens gøre. Jeg ville bage den så sent som muligt aftenen før og så bare lade den stå på køkkenbordet, tildækket. Så er den stadig saftig og kan få glasur på dagen efter 🙂
      Kh Anna

20. 
    Fantastisk kage. Jeg lavede den i dag til min søns 5 års fødselsdag og den blev super god. Jeg brugte smørbar fra Naturli i stedet for alm. smør og det fungerede umiddelbart helt fint. Tak, for en god opskrift. 🤩

    • Smart Rikke! Og virkelig godt tip, hvis man vil bruge vegansk smør. Tak for det.
      Og dejligt den blev godt modtaget.
      Kh Anna

      • 
        Mit ene barn har mælkeallergi, så jeg tænkte at jeg ville forsøge med vegansk smør og jeg tror den blev ligesom, hvis man havde brugt alm. smør. Super lækker og saftig kage. Det er helt klart ikke sidste gang at jeg kommer til at lave den.

21. Hej Anna.
    Jeg har lavet kagen to gange nu. Hver gang jeg har bagt hæver den gevaldigt op i ovnen, når den tages ud, falder den helt sammen. Den får modsætning til det du skriver netop en brownie og tung konsistens? Hvad gør jeg galt? Jeg har tjekket med kødnål om den er bagt inden jeg tager den ud.
    Bh Pernille

    • Hej Pernille
      Det er virkelig mærkeligt, for der er så mange (inklusiv mig selv), der har succes med kagen. Og jeg forstår slet ikke konsistensen, du bekrsiver.
      Hmmm… Jeg har et par forslag til, hvad der kan være gået galt ift. de ting du beskriver:
      – for meget bagepulver? Det er ikke en tsk med top
      – har du åbnet ovnen undervejs? Det kan gøre, at den falder sammen
      – ift. konsistensen. Bager du den for lidt? Stikker du en kødnål i? Den skal bestemt ikke være som en brownie, men den er stadig super saftig.
      – pisk ikke æg og sukker og resten for meget. Bare til at det er ensartet
      – der er også forskel på ovne og forme. Måske prøve en anden form næste gang?
      Jeg håber, at det lykkes for dig.
      Kh Anna

22. Hej Anna, Mega lækker chokoladekage. Ved du om man kan erstatte mel med noget glutenfrit? 🤞🏼måske havregryn som er blendet?

    • Hej Nynne
      Dejligt at du kunne lide den! Hmm det ved jeg faktisk ikke.
      Jeg ved, at det reagerer lidt anderledes og suger anderledes. Er du vant til at arbejde med glutenfrit “mel”, så ved du nok bedre, hvordan det plejer at reagere, når du skifter det med mel. Jeg ville i hvert fald finde noget, der er så tæt på mel som muligt. Skriv endelig hvis du finder en løsning.
      Kh Anna

23. 
    Den smager virkelig godt👍🏻

    • Skønt at høre Josefine!

24. 
    den smagte så godt alle i mit barns klasse elskede den

    • Skønt at høre!
      Kh Anna

25. Hej Anna 🙂
    Vil meget gerne prøve din lækre kage
    Kan man komme kaffe i for mere smag ? Og kan det passe det skal piskes efter mel kommer i ?
    Man plejer at sige det kun skal vendes
    Mvh Majken Bohn

    • Hej Majken
      Sagtens! Det tænker jeg kun smager godt. Du kan jo erstatte noget af det kogende vand med kaffe/røre instant kaffe ud i dit kogende vand, eller hvad du nu har lyst til. Du kan også komme det i glasuren i stedet for vand. Og ja du skal piske efter melet kommer i – det er en ret flydende dej og ikke som du kender alm. brownie osv. Bare pisk til det er ensartet 🙂
      Kh Anna

26. Skal kagen helst spises samme dag eller kan den bages 1 eller 2 dage i forvejen?

    • Hej Hanne
      Den er stadig super saftig dagen efter, så det kan du sagtens. Efterlad den evt tildækket på køkkenbordet – så bevarer du saftigheden 🙂
      Kh Anna

27. 
    Hold.nu.kæft, det er en lækker kage! Og pivnem at lave, 1000 tak for opskriften ❤️

    • Ej så dejligt at høre Signe, tak!

28. 
    lækker kage. tak for at bruge tid at dele opskriften 🙂

    • Ih tak selv Alina for din kommentar.
      Kh Anna

29. 
    Vildt god chokoladekage. Så svampet og smagfuld – skal helt sikkert gemmes😋 Tak for opskriften!!

    • Så dejligt at høre Lærke!
      Kh Anna

30. 
    Lækker kage, kan den fryses og stadig være svampet når den kommer op.
    Har lige bagt den og kommet glasur på.

    • Hej Tina. Ja, det tror jeg. Jeg har ikke prøvet, men det burde virke fint. Jeg ville dog ikke fryse med glasur – det ville jeg komme på efter frys. Kh Anna

31. 
    Faldt tilfældigt over din opskrift og måtte afprøve den 😍
    Wauw siger jeg bare 👏🏼👏🏼 Virkelig en skøn svampet chokoladekage.. Vender helt sikkert tilbage og laver den igen

    • Sikke et kompliment! Måske det bedste jeg kan få. Tak fordi du skriver.
      Kh Anna

32. Hej. Har du prøvet at lave dem som muffins, og ved du i så fald hvor lang tid de skal have i ovnen? Jeg skal lave 12 muffins til min søns fødselsdag i børnehaven og har kun gode erfaringer med din opskrift 🙂

    • Hej Sarah
      Det har jeg ikke prøvet, men det er jeg helt sikker på, at du kan.
      Det kommer lidt an på størrelsen på dine muffins og på din ovn. Jeg vil måske skyde på, at de skal have et sted mellem 15-20 minutter.
      Du kan jo stikke en nål i dem efter 15 minutter og vurdere derfra. De er færdige, når nålen netop kommer ren ud, når du stikker den ned i midten af kagen.
      Skriv endelig hvordan det går.
      Kh Anna

33. 
    Lækker kage har bagt den i store muffinsforme og gav dem 25 min.

34. Hej Anna.
    Jeg skal bruge kage(r) til cirka 50-55 personer. Tænker du det er nok at gange den med 4? De fleste af personerne er børn, og det skal lidt pynt på også.
    Desuden vil jeg høre, om du tænker, jeg kan bage den dagen før og stille den koldt henover natten – hvis den stadig skal holde sig svampet og lækker? 🙂

    • Hej Andrea
      Jeg tænker umiddelbart, at det er fint at gange med 4 ja. Særligt hvis det er børn – så kan man skære lidt mindre stykker.
      Og du kan sagtens bage den dagen før og stille den på køkkenbordet. Der holder den fint saftigheden. Jeg ville i hvert fald hellere stille den på bordet end i køleskabet, da den mister lidt af sin luftighed efter en tur på køl. Selvom jeg nu stadig godt kan lide den efter køl, da den bliver en smule mere kompakt. Men lad den endelig stå på køkkenbordet.
      Kh Anna

35. 
    Hej Anna

    Jeg har forsøgt og lave denne kage og den smager jo himmelsk! Den er så lækker !!. Men der står den skal have en halv time i ovnen. Jeg endte med at skulle give den 1 t i ovnen før den var færdig.
    Jeg har fulgt til punkt og prikke i opskriften så forstår ikke helt hvad der er gået galt. Desuden så syntes jeg dejen er meeeeget flydende, er det meningen er det skal være meget vandet?
    Har faktisk kun helt 1 dl kogende vand i, så syntes det er mærkeligt at den skulle være så flydende allerede?

    Mvh
    Alberte

    • Hej Alberte
      Tak for din besked. Første og fremmest er det helt korrekt, at den er meget flydende dejen. Det skal den være til sådan en chokoladekage her, og det er også sådan, at den bliver saftig og lækker. Jeg vil klart anbefale dig at følge opskriften helt næste gang.
      Ift. at din skulle have længere tid i ovnen. Det er faktisk meget almindeligt, at bagetider og konsistens kan variere fra køkken til køkken, selv når man følger opskriften nøje. Dobbelt så lang tid lyder dog af meget.
      Her er et par ting, der kan ændre bagetiden: 1. din ovn – der er stor forskel på ovnen. 2. den form du bruger – nogle leder varmen bedre end andre. 3. hvis du ikke har fulgt opskriften selvfølgelig, men det tænker jeg (ud over vandet), at du har?
      I princippet gør det heldigvis ikke den store forskel. Så længe du tager kagen ud, når der lige netop ikke er dej på en pind, du stikker i, så burde alt være godt. Jeg har selv bagt kagen en hel del gange, og den plejer ikke at skulle have mere end 30-35 minutter. Men jeg ved også, at min mor ofte skal give den 40 minutter. Så godt du holder øje, og godt at den smagte dejligt til sidst.
      Jeg håber, at det er et svar, du kan bruge.
      Kh Anna

36. Hej Anna😊 jeg vil gerne lave din chokolade kage i 2 stk 20cm springforme og stable dem og fylde med creme eller andet. Tænker du ikke at opskriften passer mængde mæssigt i opskriften ovenstående, men måske kun give den 18-20 min i ovn? 😊

    • Hej Sandra
      Det lyder virkelig lækkert, synes jeg.
      Spørger du om mængden af opskriften ovenfor passer med 2 stk 20 cm springforme? Jeg vil umiddelbart vurdere, at du skal bruge en smule mere dej. Som jeg kan regne mig frem til, via beregnere på nettet (det er super smart, prøv at søg på “fra en bageform til en anden”), så skal du bruge ca 0,6 gange af opskriften til én 20 cm springform. Måske det er okay, at den bliver lidt lavere, når den skal stables, men det kan du måske bedre vurdere.
      Og så har du helt ret i, at den måske skal have lidt kortere tid. Men der er stor forskel på ovne og forme, så jeg ville stikke en stegenål i, og når den kommer ren ud, så er den færdig.
      Det er en forholdvis svampet og luftig kage, så jeg ville overveje at køle den en smule, inden du skal løfte rundt på den og stable den.
      Jeg håber, at du kan bruge mit svar 🙂
      Kh Anna

37. 
    Absolut den bedste chokoladekage jeg har fået og lavet 😃 gemmer opskriften til næste gang 👌

    Chokoladen smeltet bare på tungen, og spiste næsten det hele selv minus 5 stk til gæsterne 🤣 🫣🍰

    • Hej Nina
      Ih hvor dejligt at høre! Det er godt nok også bare en favorit hos alle denne kage. Selv min mor bagte og serverede den sidste weekend, og den smager jo bare godt. Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

38. Tak for opskriften. Den er virkelig nem og hurtig bagt. Lever helt sikkert op til at være svampet og er ikke tør og smuldrende som mange andre chokoladekager ofte er.

    • Hej Camilla
      Det er jo den bedste kommentar, opskriften kan få med på vejen. Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

39. 
    Super god chokoladekage og nem🎄🎄💚🧑‍🎄

    • Tak Inger. Det er jeg glad for at høre.
      Kh Anna

40. 
    Super god chokoladekage. Lavede den til nytårsaften med is og frugt til. Vil prøve med kaffe i glasuren næste gang.

    • Hvor er det bare dejligt at høre Malene.
      Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

41. Hej Anna
    Hvor ser det ud til at være en lækker luftig og cremet opskrift!
    Det er samtidig det, der gør mig lidt betænkelig. Jeg skal nemlig bruge kagen til en børnefødselsdag, hvor jeg vil lave en figur, der indebærer, at der skal skæres kanter af, og nogle dele skal stables ovenpå hinanden. Jeg er derfor lidt i tvivl om, om denne opskrift bliver for blød til dette?

    • Hej Jonas
      Rigtig godt spørgsmål! Jeg må sige, at jeg faktisk er i tvivl. Den vil være helt fint at skære i og toppe, men jeg er usikker på, om den også kan løftes i en helt stykke over på det andet stykke kage. Jeg tror helt sikkert, at det vil hjælpe, hvis kagen nu evt. bages i en lidt lavere version og kommer på køl natten over. Her sætter den sig nemlig lidt. Og så kan man skære/flytte derfra. Alternativt kan du overveje “bare” at lave ét lag og toppe/pynte.
      Hvis du vil være på den sikre side, så kan du også prøve at bage en tester og se, om det kan. Jeg tror ikke, at det er umuligt overhovedet. Jeg har bare desværre ikke selv planer om at bage den de næste uger og kan teste for dig.
      Skriv endelig hvad du ender med.
      Kh Anna

      • 
        Så fik jeg lavet kage – og det gik rigtig godt.
        Min bradepande er 20*30 cm, så jeg lagde ca. 15% oveni i din opskrift. Det passede fint, men den blev lidt lav ift. det skib, jeg ville lave.
        Jeg trykkede kagen let på midten, hvor det hævede mest op, lige da den kom ud af ovnen, for at få en mere jævn kage. Hvis jeg havde haft lidt mere træning i det, var det blevet helt perfekt. Det var nu stadig rigtig godt, jeg gjorde det, jeg skulle bare havde turde gøre det lidt mere og systematisk. Derefter kom jeg den på køl natten over.
        Der skal forventes lidt spild, når man skal have den ud af formen (med mindre der bruges en springform), men da først jeg havde fået “hul på den”, var den virkelig god og nem at flytte rundt på og skære i, så det passede til den form, jeg ville lave.
        Jeg at så ikke er nogen ørn med glasuren, så kagen fik et lidt “rustikt” udtryk, var bestemt ikke opskriftens skyld!
        Så svaret på mit eget spørgsmål er: ja, det kan man godt. Tryk kagen jævn, lige når den kommer ud af ovnen, og lad den stå på køl natten over.

        • Jeg synes altså, at det er lidt sejt Jonas, og hvor er det bare fedt, at det gik godt.
          Tusind tak fordi du deler dine erfaringer – dem tænker jeg helt sikkert, andre kan bruge.
          Kh Anna

42. 
    Virkelig lækker chokolaekage! Perfekt konsistens og lækker glasur 👏

43. 
    Mums en lækker kage. Har ikke bagt kage i flere år og fik lyst til at prøve igen, så det var fedt at falde over denne super lækre kage. Den kommer kun til at holde i 3 dage 😊

    • Hej Cristina
      Det er bare dejligt at høre 🙂
      Kh Anna

44. Hej,
    Kan opskriften bruges til en talkage (jeg har formen) og skal opskriften så fordobles?

    • Hej Anita
      Ja, det tænker jeg bestemt. Ift. mængde så kommer det lidt an på, hvor stor din form er – det er svært at afgøre. Husk bagepapir eller at smøre formen rigtig godt.
      Men lav hellere lidt for meget tænker jeg, og så kan du jo lave en lille portion ved siden af. Den kan jo altid fryses, laves til romkugler eller andet godt.
      Kh Anna

45. 
    Simpelthen hen bedste opskrift på chokoladekage! Holder sig lækker og svampet i flere dage 🙂

    • Det er bare så dejligt at høre, Marlene.
      Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

46. 
    Synes ikke den smager af noget desværre. Har brugt en ellers ret dyr bagecacao fra Super Brugsen. Kan se opskriften har mange gode anmeldelser, så er nysgerrig på hvilken cacaopulver andre bruger, for må næsten være det, der kan gøre forskellen? 😊

    • Hej Eva. Det er jeg altså ked af at høre – særligt fordi vi selv elsker kagen herhjemme, og fordi alle, jeg har snakket med som har lavet opskriften, også elsker den. Jeg har i hvert fald aldrig hørt om, at den ikke skulle smage af nok. Jeg bruger ikke selv en speciel bagekakao, men det kan helt sikkert betale sig at skaffe sig en særligt god en af slagsen. Jeg håber, at du vil prøve igen. Måske med en anden kakao, da det kan være, at denne smagte af mindre/var for gammel eller noget helt tredje. Den skulle gerne smage dejligt af kakao.
      Kh Anna

    • Jeg har brugt Änglamarks kakaopulver fra Kvickly – det blev virkelig godt.

      • Tak for tip Jonas!
        Kh Anna

47. 
    Mega lækker kage. Vi have noget chokolade tilbage efter overtrækning af konfekt. Det smeltede jeg og puttede i dejen. Det blev så lækkert

    • Det lyder virkelig lækkert Jannie. Og godt at høre, at man også kan vende smeltet chokolade i dejen – jeg har selv kun forsøgt mig med finthakket chokolade. Hvor meget smeltet vendte du i?
      Dejligt den smagte godt!
      Kh Anna

48. 
    Der er noget galt med opskriften – kagen faldt sammen og beklæder formen indvendigt med kagedej. Begge forsøg kiksede efter slavisk at have fulgt opskriften.

    • Hej Dorthe
      Det lyder virkelig mærkeligt. Jeg får ugentligt henvendelser fra folk, der elsker denne opskrift (prøv at se de andre kommentarer her), og jeg har aldrig hørt det her før.
      Det er sådan en kage, hvor den hæver op og falder en smule sammen efter bagning – men ikke meget. Den burde gerne ligne den på billedet her.
      Når du skriver “beklæder formen indvendigt med kagedej”, betyder det så, at du ikke har foret den med bagepapir, som opskriften skriver? For det kan jo godt gøre, at kagen sidder fast. Og for en sikkerheds skyld vil jeg spørge dig, om du har fulgt opskriften 100%?
      Hvis jeg var dig, ville jeg prøve med en ny form – de kan nogle gange også være og bage din kage forskelligt, omend det ikke burde give en kage, som du skriver.
      Det burde være en super nem kage, der bare lykkes hver gang, så jeg håber, at du har mod på det igen. Med ny form, bagepapir osv.
      Kh Anna

49. Skal det kogende vand i dejen mens det er varmt

    • Hej Hanne
      Ja det skal der. Jeg vejer det kogende vand af og hælder det så i dejen og blander 🙂
      Kh Anna

50. Hvornår skal det kogende vand i?

    • Hej Ida
      Har du læst opskriften? Det står under punkt 5. Det er det sidste, der skal i.
      Kh Anna

51. 
    Jeg har bagt denne kage i springform to gange nu og den er virkelig god. Den er et hit hos os. Tak

    • Skønt at høre, Tove!
      Kh Anna

52. Kan man bruge den til en talkage og pynte med hindbærmousse eller er den for “blød”?

    • Hej Malene
      Ja, det kan du tro. Jeg fik faktisk en lignende besked fra Jonas her i januar, hvor han spurgte og derefter testede. Prøv og find hans kommentar i rækken – søg evt. på hans navn, og så burde den dukke op. Ellers tænker jeg faktisk lige at dele hans erfaringer oppe i selve blogindlægget også.
      Kh Anna

53. Kan den fryses med glasuren på 🙏

    • Hej Annette
      Jeg ville nok fryse uden glasur og komme den på, når den er tøet op igen.
      Kh Anna

54. 
    Tak for en virkelig god opskrift med simple ingredienser. Jeg havde lige alt i skabet, og det blev til den perfekte kage til mine gæster. Der blev spurgt ind til hvordan den var lavet. Den var imponerende 🙂

    • Det er bare dejligt at høre! Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

55. Har en bradepande der er 30 x 18 cm kan kagen bages i den m/bagepapir og passer opskriften til størrelsen?
    Mvh Turid

    • Hej Turid
      Ja, det burde passe ret fint til størrelsen også.
      God fornøjelse.
      Kh Anna

56. 
    Wow, bedste chokoladekage jeg nogensinde har lavet! Den smagte fantastisk- virkelig god svampet og luftig. Jeg tilføjede ekstra kakao ca. det dobbelte, da jeg elsker at det smager meget af chokolade også tilføjede jeg også kanel i kagen. Wow det blev lækkert!

    • Ej så dejligt at høre Nur! Og fedt at vide, at man sagtens kan doble kakaomængden uden det gør noget for konsistensen heller.
      Tak fordi du skriver.
      Kh Anna

57. 
    denne her opskrift er mega god kagen den er mushi og mega nem at lave og lækker hvis man ikk er så meget for glasur så kan man og så spise dem uden noget fordi den er så mushi

    • Ih det er så dejligt at høre Liv! Og helt enig – man kan sagtens lave den uden glasur. Den er stadig så god.
      Tak fordi du skriver det.
      Kh Anna

58. Hvis kagen først skal spises dagen efter at den er bagt, er det så bedst at vente med at tage glasur på til dagen? Håber mit spørgsmål giver mening 😄

    • Hej Diana
      Nej kom helt bestemt bare glasuren på. Den giver god saftighed og trænger ned i kagen og er omend endnu bedre dagen efter.
      Kh Anna