Det ville måske være at gå lidt langt, hvis jeg kaldte disse for sunde vingummier. Men konsistensen er dog ikke helt anderledes. Disse frugtruller er helt uden sukker og konserveringsmidler – kun lavet af naturlige ingredienser. Hvis du forventer en sød vingummi, så vil du helt klart blive skuffet. Men hvis du derimod har lyst til noget sundt syrligt slik, vil du nok blive positivt overrasket. Frugtrullerne skal godt nok have noget tid i ovnen, men de tager ikke mere end 15 minutter at forberede.
Opskrift på sunde frugtruller
Jeg har brugt æbler fra haven, sødet med et par dadler og krydret med kanel. Det er meningen, at rullerne skal være lidt syrlige, men hvis du er til en sødere version, kan du søde mosen med lidt honning eller lignende. I stedet for æbler kan du sagtens bruge andre frugter som blommer, bær eller pærer og smagsgivere som lakridspulver eller vanilje. Kun fantasien sætter grænser – jeg overvejer ihvertfald at prøve en hindbær/lakrids eller blomme/vanilje version!
Er du på udkig efter andre sunde snacks, så kan jeg også anbefale dig at prøve peanutbutter bounty eller sunde romkugler med sorte bønner.
Laver du en af mine opskrifter, må du endelig tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad. Jeg vil elske at følge med!
Frugtruller med æble og kanel
Ingredienser
- 4 æbler (store og let syrlige)
- 1 kanelstang
- 4 dadler Reklame for Med24 (bløde )
- ⅓ dl vand
- stødt kanel Reklame for Med24
Fremgangsmåde
- Skær æbler i tern. Du kan godt fjerne skrællen, men jeg synes ikke, at det behøves (der sidder mange vitaminer i skrællen).
- Fjern stenene fra dadlerne.
- Kom æbletern i en gryde sammen med vand, kanelstang og dadler, og lad det koge til æblerne er møre.
- Blend det til mos med en stavblender. Der må ikke være nogen klumper.
- Bred mosen meget tyndt ud på en bageplade med bagepapir.
- Drys med lidt kanel og bag ved 65 grader (varmluft) i cirka 6 timer til overfladen er tør og fast. Kan du ikke let fjerne det fra bagepapiret, så er det ikke færdigt.
- Lad det køle helt af og brug så en saks til at klippe det til strimler.
- Rul strimlerne sammen til ruller og bind evt. et bånd om. Opbevar dem i en lufttæt beholder.
Dem skal jeg helt sikkert prøve at lave! Jeg lavede en hindbær/lakridsversion i sommers, som også blev rigtig lækre, så æble/kanel er helt klart et must try! 🙂
Hej Johanne,
det er også bare en skøn kombination! Jeg må også prøve den med lakrids/hindbær 😉
– Anna
Det lyder så lækkert, det må helt sikkert prøves af en dag 🙂
Tak Sabrina, det er virkelig en god snack/sund sød sag 😉
Ih, jeg skal altså snart prøve de dér frugtruller! Har haft dem på min to-try liste længe, og nu får jeg bare endnu mere lyst til at prøve 🙂
Det bliver du nødt til Louise! – det er faktisk ret nemt og så er det en super sund snack 😀
Kæft du er sej med alt den inspiration! Jeg er 17 år og kan ikke tilnærmelsesvis så meget, som du kan i et køkken. FEDT, hvor du god altså!!!
Hvor er du sød Camilla!
Det er jeg helt vildt glad for at høre 😀
kh Anna
Har lavet dem med kiwi, jordbær og blåbær tilsat en spiseske honning. Meget friske
Det lyder lækkert Marlene. Ja de er nemlig en form form lidt syrlig, sundt slik 🙂
Jamen så fandt jeg da lige ud af hvad vi skal have med til afslutning i børnehaven
Ih det lyder som en god ide Marianne! Jeg håber, at alle bliver vilde med det 🙂
Kram Anna