Skip to content
  • Forside
  • Hvem er Anna?
  • Opskrifter
    • Måltider
      • Morgenmad
      • Snack
      • Frokost
      • Forret
      • Aftensmad
      • Dessert
    • Kategori
      • Brød og boller
      • Cookies og småkager
      • Drikkevarer
      • Gryderetter
      • Is
      • Kage
      • Madpakke
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Risretter
      • Salater
      • Slik og konfekt
      • Suppe
      • Tærte
      • Tilbehør, topping og dips
      • Spiselige gaver
    • Anledning
      • Brunch
      • Fødselsdag
      • Gæstemad
      • Jul
      • Nytår
      • Påske
      • Picnic
    • Verdenskøkken
      • Afrikansk
      • Amerikansk
      • Asiatisk
      • Fransk
      • Indisk
      • Italiensk
      • Mellemøstlig
      • Mexicansk
    • Sæson
      • Sommer
      • Efterår
      • Vinter
      • Forår
  • Opskriftsindeks
  • Rejseguides
  • Madplaner
  • Kontakt og samarbejde
Facebook Instagram Pinterest
Anna-mad.dk
  • Forside
  • Hvem er Anna?
  • Opskrifter
    • Måltider
      • Morgenmad
      • Snack
      • Frokost
      • Forret
      • Aftensmad
      • Dessert
    • Kategori
      • Brød og boller
      • Cookies og småkager
      • Drikkevarer
      • Gryderetter
      • Is
      • Kage
      • Madpakke
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Risretter
      • Salater
      • Slik og konfekt
      • Suppe
      • Tærte
      • Tilbehør, topping og dips
      • Spiselige gaver
    • Anledning
      • Brunch
      • Fødselsdag
      • Gæstemad
      • Jul
      • Nytår
      • Påske
      • Picnic
    • Verdenskøkken
      • Afrikansk
      • Amerikansk
      • Asiatisk
      • Fransk
      • Indisk
      • Italiensk
      • Mellemøstlig
      • Mexicansk
    • Sæson
      • Sommer
      • Efterår
      • Vinter
      • Forår
  • Opskriftsindeks
  • Rejseguides
  • Madplaner
  • Kontakt og samarbejde
Facebook Instagram Pinterest
Anna-mad.dk

Kikærter

Kikærter er nok en af de bælgfrugter, jeg bruger allermest. I alt fra gryderetter til salater, hummus og endda kager. De kan steges/bages forholdsvis sprøde, og det kan give fylde, protein og mæthed til en hel del retter – især i det vegetariske køkken. Herunder har jeg samlet alle mine opskrifter med kikærter. Lad dig endelig inspirere! Jeg håber, at du finder noget, du kan lide.

Buddha bowl med falafler og hummus

Buddha bowl med falafler og hummus

Marokkansk gryderet med kikærter

Marokkansk gryderet med kikærter

Inspiration til vegetarisk aftensmad: Burger med tartarsauce, rødbedehummus med falafler og gyros-wrap

Marokkansk gulerodssalat med sprøde kikærter og tahindressing

Marokkansk gulerodssalat med sprøde kikærter og tahindressing

Hummus med artiskokker, pinjekerner og olivenolie

Hummus med artiskokker, pinjekerner og olivenolie

Peanutbutter kage med kikærter, hvid chokolade og havsalt

Peanutbutter kage med kikærter, hvid chokolade og havsalt

Kikærter i karry med kokos og ovnristede blomkål

Kikærter i karry med kokos og ovnristede blomkål

Vegetarisk curry med kokosmælk, kikærter og græskar

Vegetar curry med kokosmælk, kikærter og græskar

Cremet gulerodshummus

Cremet gulerodshummus

Ovnbagte søde kartofler med fetacreme og krydrede kikærter

Ovnbagte søde kartofler med fetacreme og krydrede kikærter

Sprøde ærtefalafler med pita og tahindressing

Sprøde ærtefalafler med pita og tahindressing

Gulerodsvafler med persillehummus og ovnbagte rodfrugter

Gulerodsvafler med persillehummus og ovnbagte rodfrugter

« Forrige Side1 Side2 Næste »
Instagram
Open
Lad mig introducere verdens bedste og nemmeste brød: Grydebrødet. Nu i müesli udgave 🌰🍇

Du har nok allerede hørt om det. Brødet der kræver minimalt arbejde og altid ender som noget af det bedste. Jeg har en ting for müesliboller, så selvfølgelig skulle brødet her også kastes ud i sådan en udgave - med valnødder og tranebær 🙌🏼

Så behøver jeg altså ikke meget mere. Så skulle det lige være smør, en god ost og en kop kaffe ☕️

Opskrift link i profil 🤎

#annamad #grydebrød #verdensbedstebrød #verdensnemmestebrød #brød #muesli #mueslibrød #müeslibrød #myslibrød #valnøddebrød #morgenmad #bagværk #brunch #deldinmad
Open
Mit første (og bestemt ikke sidste) surdejsfoccacia. Med oliven 🫒

For mig er foccacia saftigt, sprødt og smagsfuldt. Det kan du så lige gange med 3, når du laver foccacia med surdej i stedet for gær 💥 Det smager simpelthen så skønt, at du ville kunne servere det ene og alene til mig til aftensmad, og jeg ville være glad.

Oliven bidrager med smag, salt og tekstur, og så bliver de næsten lidt karamelliserede, når de bliver bagt i ovnen 🫒🫒🫒

Opskrift link i profil 💛
Open
ISSÆSONEN ER STARTET 🍨

Og jeg vil næsten vove at påstå, at det her er en variant, du ikke har prøvet før 😋 En ahornsirup is med karamelliserede valnødder.

For ikke så længe siden smagte jeg en ahornsirup is. Jeg havde ikke forventet det store, men isen tog fuldstændig fusen på mig. Wow! En ultracremet is med virkelig dejlig, intens smag fra ahornsirup, der giver isen en næsten karamel-agtig smag 🍯👅 

Jeg blev self nødt til at teste det selv og toppede med karamelliserede valnødder med et nip havsalt. Du må prøve det! 

Opskrift link i bio eller på bloggen 💛
Open
I dag er det et år siden, at det her skete på tv. Jeg fik kokkejakken på - klar til Masterchef finaleugen 👩🏻‍🍳

På én og samme tid føles det som i går og som hundrede år siden. Og selvom jeg kun fik lov til at bære jakken én dag mere, så er det stadig det vildeste, jeg har gjort 🔥

Hvis du på nogen måde overvejer at melde dig til Masterchef og udfordre dig selv som aldrig før, så får du min største anbefaling. Jovist, det var sindssygt hårdt men også den sjoveste og vildeste oplevelse 🙌🏼 

Ps. vil du se lidt tilbageblik, så ligger jeg nogle highlights i story - både af de gode og de mindre heldige slags 😅

#annamad #masterchef #masterchefdk #finale #finaleuge #kokkejakke
Open
Vi er på vej ind i en af mine favoritsæsoner. ISSÆSONEN 🍦🍨🍧

Jeg kan mærke, at i år er året, hvor der skal endnu mere is på bordet (og i maven) 🤪

Så derfor vil jeg høre dig: Hvad er din favorit iskombination? 

Jeg elsker selv is med masser af fyld og også gerne smag. Som fx denne kaffeis med oreos jeg lavede til bloggen sidste år. Den var 🤤🤤🤤🤤🤤

#annamad #kaffeis #oreois #oreos #hjemmelavetis #dessert #kaffe #kaffeopskrift #deldinmad #dessertinspiration #is #icecream #coffeeicecream #oreoicecream #coffeeoreoicecream #dessert
Open
Årets påskekage 🐣

Verdens bedste citronmåne med masser af saftighed, marcipan, fintblendede mandler og citronsaft- og skal 🍋 Toppet med syrlig-sød citronglasur og marcipanæg 🥚

Kagen kan du finde på bloggen, og så topper du bare med små påskeæg. Det kan virkelig anbefales, og den blev hapset i sig til dagens påskefrokost 💛

#annamad #påskekage #påske #påskemad #påskedessert #citronkage #citronmåne #citron #citroner #påskeæg #påskeægskage #citronglasur #marcipan #deldinmad #kageinspiration #madinspiration

Powered by BloggerSpace