![Sprøde ærtefalafler med pita og tahindressing](https://anna-mad.dk/wp-content/uploads/2017/06/1_IMG_3070-768x1151.jpg)
Kikærter
Kikærter er nok en af de bælgfrugter, jeg bruger allermest. I alt fra gryderetter til salater, hummus og endda kager. De kan steges/bages forholdsvis sprøde, og det kan give fylde, protein og mæthed til en hel del retter – især i det vegetariske køkken. Herunder har jeg samlet alle mine opskrifter med kikærter. Lad dig endelig inspirere! Jeg håber, at du finder noget, du kan lide.