Budgetvenlig og billig madplan

Det er tid til den tilbagevendende (hveranden) søndagstradition. Denne gang en budgetvenlig og billig madplan, fordi sådan en kan vi alle bruge. Eller i hvert fald inspiration til at sparre lidt, bruge en masse basisråvarer og nogle af de samme ingredienser, så vi får tømt køleskabet. Der er derfor fokus på forholdsvis billig aftensmad, uden at det bliver kedeligt. Det skal stadig være sundt, der skal stadig være grøntsager og lækre ingredienser, lidt kød og fisk. Noget man stadig kan...

Laksetærte med spinat og feta

Hvis der er noget, jeg evig og altid kan spise, så er det tærte. Og laksetærte med spinat og feta er en af mine favoritter, fordi den er så cremet og fuld af smag. Tærte er især noget, jeg er begyndt at lave og spise meget, siden jeg flyttede hjemmefra for to år siden. Tærte er nemt, tærte kan varieres, tærte er mega lækkert. Og så har jeg endelig eksperimenteret mig frem til en sund tærtebund, der er sprød, fedtfattig...

Luksus morgenmad: Chiagrød med bær, flødeskum og kokossukker

Nogle dage kræver altså en luksus morgenmad til at sætte den godt i gang. Og det er ligegyldigt, om det er weekend eller hverdag. Her er denne luksus chiagrød med bær, flødeskum og kokossukker helt perfekt. Ideen er egentligt inspireret af en chiagrød, man kan få på cafe Baryl i København. Min søde veninde og jeg spiste der for et par uger siden og besluttede os for at lave en lignende version sammen. Det gjorde vi så i sidste uge,...