Madplan: Aftensmad til 2 personer

Det er tid til en ny madplan, og denne gang prøver vi noget nyt. En madplan med aftensmad til 2 personer. Hvis I er 4 personer hjemme hos dig, kan du bare gange med to i opskrifter og indkøbsliste. Jeg kan dog forestille mig, at der sidder en del af jer derude, der bare skal lave mad med jeres kæreste/roomie/ægtefælle eller lignende. I de fleste opskrifter er der aftensmad til 2 personer, og i nogle af dem er der måske...

Nem og sund tærtedej – basis opskrift

I dag får du en basis opskrift på nem og sund tærtedej. Jeg har brugt en del tid på at eksperimentere mig frem til den tærtedej, der fungerer bedst for mig. Jeg er nemlig ikke så vild med tærtedeje med meget smør i – jeg synes, at det passer bedre til søde end salte tærter. Derfor har jeg lavet en mere fedtfattig og grov version med fuldkornsmel og lidt olivenolie + æg/creme fraiche (valget er op til dig), og den...

Vis mig dit køleskab: Nina på SU

Jeg har glædet mig rigtig meget til i dag. Det er nemlig tid til bloggens nye føljeton: Et ‘vis mig dit køleskab’-koncept, og jeg håber, at I vil tage godt imod det. Mit håb er, at disse indlæg skal give et indblik i forskellige menneskers hverdag, spisevaner og (mad)valg. Jeg elsker selv at kunne snage lidt i andre menneskers køleskabe – det er sådan lidt ‘Kender du typen’-agtigt, som jeg elsker. Det bliver nogle mere teksttunge indlæg, men jeg håber,...