Madplan: Juleopskrifter / Aftensmad i december

Bare fordi det er december måned, betyder det ikke, at vi skal undvære de sædvanlige madplaner her på bloggen. Jeg har bare valgt at køre temaet derefter og valgt opskrifter, der passer godt til julemåneden, kulden, krydderierne og råvarer i sæson. Til aftensmad i december. Det er alt fra rødkål til and, varmende gryderetter, en alternativ risengrød og nøddepostej. Der er som altid mad til 3-4 personer mandag til søndag. 3 dage med kød/fisk, 3 dage med vegetarisk mad og...

Is a la mande / juleis med marcipan, mandler og kirsebærsauce

Jeg er vild med ris a la mande – så meget at jeg sagtens kan spise 3 portioner. Men jeg kender også flere, der ikke er fan. Derfor har jeg i dagens opskrift lavet et alternativ til risalamande men med mange af de samme elementer. En lækker lækker lækker juleis med marcipan, mandler, mørk chokolade og kirsebærsauce. Eller is a la mande som jeg kalder den. Opskriften har jeg lavet i samarbejde med Lidl og deres nye serie af gourmetkok...

Lakridssmåkager med syrlig kirsebær-glasur

Jeg lavede en rundspørge på Instagram den anden dag for at få inspiration til, hvad jeg skulle lave i køkkenet næste gang. Og der var rigtig mange af jer, der ønskede flere juleopskrifter og opskrifter på julesmåkager. Det er jeg ret fan af og er derfor gået i køkkenet for at lave disse lakridssmåkager med en syrlig kirsebær-glasur med min dejlige veninde Maria. De er lidt anderledes i forhold til traditionelle julesmåkager, men jeg lover dig, at de er gode....