Rodfrugter

Åh jeg elsker rodfrugter. De er oftest i sæson i vintermånederne, og her kan de simpelthen og købes for ingen penge. De er super sunde og fulde af smag, og så kan de bruges til alt. Gulerødder, rødbeder, pastinakker og derudaf. De kan næsten altid erstatte hinanden. Og skal du bare lave noget helt simpelt? Skræl og skær dem ud i mundrette stykker, vend i lidt olie, salt og timian og bag det i ovnen. Det er altid en sikker vinder. Herunder har jeg samlet mine opskrifter med rodfrugter. Jeg håber, at du finder noget, du kan lide.