Opskrift

Bagt grød med æble a la æblekage

Bagt grød med æble a la æblekage

Peanutbutter cookies med lys og mørk chokolade

Marokkansk kylling med rosiner og pinjekerner

Marokkansk kylling med rosiner og pinjekerner

Tærte med søde kartofler, spinat og feta

Tærte med søde kartofler, spinat og feta

Cheesecake i glas med saltkaramel

Cheesecake i glas med saltkaramel

Asiatiske fiskefrikadeller

Asiatiske fiskefrikadeller

Nøddesnacks med kokos og tranebær

Blomkålspizza med sprød serrano, pesto og oliven

Blomkålspizza med sprød serrano, pesto og oliven

Edamamepure - sund og cremet opskrift på edamamedip

Edamamepure

Honningbagt laks med nødder

Drømmekage snegle

Drømmekage snegle

Pad thai med kylling

Pad thai med kylling

✨ Traditionen tro. En rulle af gode ting, jeg har spiste på det seneste ✨

Noget du ønsker dig en opskrift eller how-to på?

• Tomattartar med kaviar. En umamibombe af @bistroboheme_per_thostesen 🍅
• Nye yndlings sundere mueslibarer - har reddet flere eftermiddage
• Grøntkasse galore med masse af øko grønt fra @birkemosegaard (ingen reklame - har selv købt) 🥕
• Pasta med linse-valnødde”kød”boller, tomat og spinat fra en ældre kogebog fra hylden: @meyers Grønne Proteiner
• Semla med marcipan lavet på korn frem for mandler. Genistreg @rabarbergaarden
• Er begyndt at koge mine egne bønner og fylde fryseren. Her hestebønner
• Chicken rice. Kæmpe haps. Ikke sidste gang jeg laver det
• En ret klassisk weekendfrokost herhjemme. Rugbrød med tunsalat (prøv at komme finthakket 🫑 i), en smoothie og et glas isvand
• Chicken parmesan. Opskrift fra bloggen. En vinder
• Pizza hos pizzakursus hos @jondanieledlund (reklame/inviteret). Kan fortælle at løgchutney/kompot er helt genialt på pizza 🍕

Indtil næste gang 🫶🏼

#annamad #madinspiration #hverdagsmad #mad #opskrifter #deldinmad #aftensmad #sundsnack #pasta #mueslibar #pizza #tomattartar #kaviar #frokost #nemmad #chickenrice #bønner #semla #birkemosegaard #chickenparm

Ultrasprøde blomkålsnuggets 💥

Har længe ville teste en blomskålsversion (for hey, hvem kan ikke lide nuggets?) paneret i en let krydret dej og vendt i cornflakes. Bagt i ovnen. Og de bliver helt sprøde udenpå og møre indeni 👌🏼

Perfekt som snack med dip, i fx pita eller selvfølgelig som vegetarisk alternativ til nuggets. Et hit hos både store og små er min erfaring ⭐️

Find opskriften på bloggen nu eller direkte link i bio.

#annamad #madinspiration #deldinmad #aftensmad #hverdagsmad #opskrift #vegetarisk #vegetariskmad #nuggets #blomkål #blomkålsnuggets #snack #vegetariskenuggets #cornflakes

Gryderet med chorizo, butterbeans, kartofler og peberfrugt 🫘🍅 Og et spørgsmål om, hvordan vi bliver bedre til at integrere bælgfrugter i madlavningen. Hvad gør du? Hit me 🙋🏻‍♀️

Jeg har givet mig selv en udfordring i år, og denne ret markede det som den første, jeg lavede tilbage i januar 🫘🫑

Det er blevet en genganger hjemme hos os, så jeg synes, at I skulle have den også, for den er fyldt med smag, og bønnerne kommer virkelig til sin ret - smørbløde - uden at tage over. Kæmpe hverdagsfavorit 👌🏼

Find opskriften på gryderetten her på anna-mad.dk nu ☀️

#annamad #hverdagsmad #aftensmad #madinspiration #deldinmad #nemmad #bælgfrugter #butterbeans #smørbønner #hestebønner #chorizo #gryderet #opskrift #kartofler #spisflerebælgfrugter #spisflerebønner

Den ultimative opskrift på drømmekage 🥥 Jeg har testet en hel del over det sidste halve år, og nu er jeg klar til at dele.

Hvad er den ultimative drømmekage, spørger du mig?
• Saftig og svampet konsistens i selve kagen. Også dagen efter.
• God smag af vanilje, ristet kokos, karamel.
• En generøs fordeling af snask og kage. Man skal ikke gå ned på snask.
• Karamelliseret top og kanter.
• Et nip flagesalt til at bryde det søde.

Find opskriften på anna-mad.dk eller via direkte link i bio 🤎

#annamad #madinspiration #deldinmad #opskrift #dessert #kage #kageinspiration #drømmekage #drømmekagefrabrovst #kokos #bageinspiration #bagværk #kagebord

✨ Traditionen tro en rulle af gode ting, jeg har spist på det seneste ✨

• Pasta med grønkålspesto (kæmpe win - prøv det, masser af grønt og billigt) og butter beans
• Verdens bedste brownie. Konsistensen 🥹 Find den på bloggen!
• Pasta med cremet tunsauce a la vitello tonnato. Uden vitello og masser af persille
• Yndlingssnack. Medjool dadler med hasselnøddesmør, mørk choko og flagesalt 🍫
• Lakselasagne fra ekstra grønt og mozzarella på toppen
• Yndlingspizzaen: Kartoffel, mascarpone, rosmarin, rigeligt olivenolie med hjemmelavet bund for en gang skyld og med tilsat fuldkorn i dejen 🍕
• Broccolitærte med bacon. Tænk at man kan få to broccolihoveder og fire skiver bacon til at smage så godt
• French toast med stegte bananer og kaffecreme 🍌
• Morgenmadsmuffins på farten. Med valnødder, rosiner og varme krydderier
• En skøn baccala og taramasalata hos @kima_forfanden

Noget du kunne bruge en opskrift på? Så sig til 💚

#annamad #hverdagsmad #spistpådetsidste #aftensmad #frokost #morgenmad #sundsnack #madinspiration #foodinspiration #foodinspo #dinnerinspo #baking #bagværk #pizza #deldinmad #tærte #pasta #kage

VI TESTER VIRALE TRENDS 👏🏼 Og i dag skal det handle om “SUND CHOKOMOUSSE” 🍫

Vi, @annabartels & @marialottesdk giver vores hudløst ÆRLIGE meninger om de virale madtrends, du nok allerede har set her på Instagram/TikTok 🔥

Skulle du have lyst til at prøve, deler vi også altid opskriften her, 4 pers:

🍫230 g græsk yoghurt 10%
🍫2 spsk hasselnøddesmør (eller peanutbutter, mandelsmør)
🍫35 g usødet kakaopulver
🍫40 g lys sirup
🍫1 nip flagesalt
🍫50 g mørk chokolade ovenpå

1. Kom græsk yoghurt, nøddesmør, kakaopulver, sirup og salt i en skål. Pisk det hele grundigt sammen.
2. Servér i ønskede skåle/glas.
3. Sæt på køl i minimum 3 timer, gerne mere.
4. Top med lidt hakket chokolade eller chokoladespåner, lige inden servering. VOILA! 🍫
.
.
.
#viraltrend #sundchokolademousse #madblogger #deldinmad #vitestertrends #viraletrends #trends #tiktoktrends #chocolatelovers #chocolate #healthychokomousse #chokolade #chokoladetrend #yummifood