Opskrift

Grønne bønner med brunet smør og hasselnødder

Grønne bønner med brunet smør og hasselnødder

myslibrød grydebrød hasselnødder tranebær

Myslibrød

Rocky road med dadler og peanutbutter

Rocky road med dadler og peanutbutter

Rødbeder med fetacreme

Rødbeder med fetacreme

Dukkah opskrift krydderi

Dukkah

Tomattærte med mozzarella og basilikum

Tomattærte med mozzarella og basilikum

Pasta med salsiccia og squash

Pasta med salsiccia og squash

Bagt græskar med manchego og mandler rosmarin honning appetizer salat opskrift

Bagt græskar med manchego og mandler

Broccolitærte med bacon opskrift

Broccolitærte med bacon

Kyllingesuppe med pasta og grøntsager

Kyllingesuppe med pasta og grøntsager

Svampetoast a la surdejsbrød med svampe a la creme

Svampetoast

Sprøde artiskokker med urtecreme

Sprøde artiskokker med urtecreme

Guide til Oaxaca 🎭 Must visit på din næste tur til Mexico!

Sikke en fin og farverig by fyldt med håndværk, god mad, skjulte skatte og smuk interiør. Vi blev blæst bagover og er så glade for, at vi valgte 4 dage i Oaxaca.

Her er det bedste, vi spiste 🥐🌮☕️
• Bagværk (særligt spandaueren med passionsfrugt og lime) og BMO hos @bodaega.oax og god kaffe!
• Sandwich med avocado, æg, karamelliserede løg og chilimayo hos @onnno.mx
• Brioche med figen, pisket gedeost og balsamico hos @oa.cafestudio
• Omakase og mexi-japansk fusion hos @crudo__oaxaca (book bord på forhånd)
• Morgenmad og tunsandwich hos @maritoandmoglie_
• Traditionel og virkelig lækker Oaxacansk mad og drinks hos @casamook_oax
• Shakes, kaffe og frokost hos @kiyo.cafe
• Drinks på @sabinasabeoaxaca
• Is (særligt pistacie) hos Panna Gelateria

Det skal du opleve 🎨🎭
• Slentre rundt i byens mange markeder
• Gå i byens mange butikker med smykker, tøj og keramik. Der er en del lidt gemte stræder inde bag. Fx La Cosecha Organic Market og omkring gaderne 5 de Mayo, Reforma, Melchor Ocampo og Benito Juarez
• Kig på smukke facader
• Tag på madlavningskursus
• Slap af i El Lano parken
• Besøg Mercado Benito Juarez og 20 de Noviembre
• Er du så heldig som os at være der omkring Dia de Muertos, så udsmyk dig med blomster, se de mange parader og generelt opleve stemningen rundt i byen om aftenen

Jeg er så kæmpe stor fan af Oaxaca, og jeg tror altid, at den by, fra nu af, vil have en plads i mit hjerte. Sikke en dejlig by! 🫶🏼

#oaxaca #oaxacafood #oaxacafoodie #oaxacamexico #mexico #mexicofood #travelmexico #traveloaxaca #guidetooaxaca #guidetomexico #oaxacacity #oaxacatravel #oaxacacultural #mexicanfood

Mine bedste tips til Mexico City 🇲🇽

Wow, jeg var blæst væk af hovedstaden, hvor vi har brugt små 4 dage. Travl og meget trafik men også små oaser, søde mennesker og god mad. SÅ MEGET GOD MAD 🌮

Her var vores spiselige favoritter:
- Kaffe og bagværk fra @panaderiarosetta Vi elskede deres baguettes og den søde sag med guava - og så havde de gode havremælk til kaffen (Oatly)
- Bagværk fra @odette_________ og @galapanaderia
- Tacos og god stemning hos @tacosdelvalle
- Quesobirria tacos fra Tacos Don Juan (kun i weekenden) var vanvittigt gode, men tacos i hverdagene er også super godt!
- Churros fra @churreriaelmoro
- Tuna tostadas og andet godt hos @contramarmx
- Tacos al pastor og agua fresca hos @taqueriaorinoco Drik generelt bare masser af agua fresca - vand med forskellig smag. Jeg var glad for hibiscus (Jamaica)
- Vi glæder os til at komme tilbage om nogle dage, hvor vi har en enkelt overnatning og et bord på @pujolrestaurant ⭐️

Skal du til Mexico City, kan jeg anbefale at bo omkring Roma eller Condesa. Klart de hyggeligste og mest rolige områder, tæt på mange spisesteder 🫶🏼

Vi elskede parkerne som Parque Mexico, Plaza Rio de Janeiro og Parque Chapultepec. Og så Amsterdam-ringen 🌳 Vi følte os ikke utrygge, men vi tog ofte en Uber efter kl 20/21 om aftenen. Uber fungerer super - også fra lufthavnen. Dertil fungerer bus med Ado fra Mexico City til Puebla og Oaxaca virkelig godt.

Jeg håber, at du kan bruge mine tips 🤍 Nu skal vi udforske Oaxaca!

#mexicocity #mexicocityfood #mexicocityfoodie #mexicofood #mexicocityguide #guidetomexico #travelmexico #mexicocityroma #mexicocitycondesa #eatmexicocity #mexicocitytips #mexicocityfood #mexicocityofficial

Fladbrødschips, flødeost, avocado, røget laks, citron og dild 🌿 En perfekt og lidt anderledes appetizer til næste gang du går gæster.

Lige så svære de her fladbrødschips er at knække i flotte stykker, lige så godt smager de. Godt olierede og sprøde. Super nemme at lave og toppingen kan varieres i tusinder. Man går dog aldrig galt i byen med kombinationen af flødeost, laks og avo 👌🏼🥑

Find opskriften på anna-mad.dk eller direkte via link i bio ✨

#annamad #snack #appetizer #fladbrød #pitachips #røgetlaks #laks #forret #madinspiration #aftensmad #gæstemad #flødeost #avocado #dild #deldinmad #foodie #flatbread #hapser #deldinmad #forretinspiration

Chokolademuffins du kan spise til morgenmad, eftermiddagssnack og dessert ✌🏼 Fyldt med gode sager som havregryn, kakao, dadler, æg og hytteost - super svampede og saftige. Lidt hakket mørk chokolade også, bare fordi mmh🧁🍫

Du må ikke forvente en høj og luftig muffin, som du kender det. Men forvent stadig en sød og kakaorig, lidt fladere muffin. Perfekt at fryse også 👌🏼

Find opskriften på anna-mad.dk eller direkte via link i bio.

#annamad #muffins #chokolademuffin #sundmuffin #sundsnack #proteinrigeopskrifter #proteinrigsnack #hytteost #snackinspiration #dessert #dadler #chocolatemuffin #healthymuffins #eftermiddagssnack

Asiatisk salat med laks, sprøde ris og soya-ingefærdressing 💥 Sprød, snasket og fuld af smag!

Haps. Jeg tror godt, at jeg kan blive vild med de her sprøde ris. Ikke alene er det en genial måde at bruge en rest ris, de bidrager også med konsistens og ekstra fylde. Jeg tror, at den her salat har potentiale til at blive en genganger herhjemme 🥬🫚🌾

Find opskriften på bloggen nu eller direkte via link i bio ✨

#annamad #asiatiskmad #asiatisksalat #laksesalat #salatmedlaks #sprøderis #crispyrice #aftensmad #madpakke #måltidssalat #thaisalat #salmonsalad #saladrecipe #salatinspiration #saladinspo #hverdagsmad #madinspiration #deldinmad #laks #edamamebeans

Min måske nye efterårsfavorit 🍄‍🟫 Fyldt pasta med svampe, ricotta, spinat og citronskal. Gratineret i ovnen med bechamel og timianbrødkrummer. Uhm, det emmer af efterår!

Find opskriften på bloggen nu eller direkte via link i bio 🫶🏼

#annamad #aftensmad #pasta #fyldtpasta #pastaskaller #efterår #efterårsmad #madinspiration #deldinmad #hverdagsmad #opskrift #svampe #brødkrummer #gratineretpasta