Denne madplan uge 39 tager os først mod Mexico, så mod Thailand, et stop henover Tyskland/Frankrig og så retur til Danmark. Masser af smag, varme og comfort food er på menuen, og særlig panang karryen er en af min personlige favoritter. jeg elsker dog også huevos rancheros, flødekartoflerne med rodfrugter og blomkålsdellerne med parmesan.
Hver weekend laver jeg en ny madplan til dig ligesom denne madplan uge 39, der vil inspireres til næste uges menu – enten hvis du vil følge madplan 100%, eller hvis du vil plukke de retter, der passer bedst til jer. Du kan skrue op og ned for, hvor mange der spiser med hver dag og til sidst printe en komplet indkøbsliste, så du kun behøver handle én gang.
Madplan uge 39
I denne uge får du tre dage med kød, en med fisk og to vegetariske dage. Ugen sluttes som altid af søndag, hvor der er plads til at tømme køleskabet og lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 39 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på den mexicanske ret huevos rancheros, panang karry med kylling, laks i rød karry, flammkuchen aka. hurtig pizza med cremefraiche, løg og bacon og sidst men ikke mindst blomkålsdeller, flødekartofler med rodfrugter og salat. En god blanding af Mexico, Thailand, Tyskland og Danmark.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter. Jeg vil elske at følge med!
Nu hvor kulden kommer nærmere, så får jeg mere lyst til de tungere desserter, og jeg har virkelig haft lyst til chokolademousse på det seneste. Denne opskrift er virkelig nem at lave, intens og cremet og er anrettet i små portionsanrettede glas.
