Det er tid til en madplan uge 20, og jeg glæder mig allerede til at sætte tænderne i ugens menu, for der er mange gode ting og ret meget sommer på tallerkenerne. Alt fra friske salater til sommerlige tærter og hottere på grillen. Jeg ved ikke med dig, men jeg er altså max klar på sommer, sol og lange, lyse aftener.
Denne madplan er til dig, der leder efter inspiration til næste uges menu. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 20
I denne uge får du tre dage med kød, en med fisk og to vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 20 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på tærte med tomat, mozzarella og basilikum, chicken parmesan og smørstegt spidskål, sandwich med rester af chicken parmesan, salat med laks, ærter og dilddressing, risotto med rødvinssimrede løg og sidst men ikke mindst en grillaften med hjemmelavede hotdogs. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter eller følger denne madplan uge 20. Jeg vil elske at følge med!
Vi skal udnytte rabarbersæsonen, mens den er her, så det er også min anbefaling, hvis du skal lave noget lækkert i weekenden. Kig i mine rabarberopskrifter – jeg overvejer selv de gode, klassiske kærnemælkshorn med rabarber. Billedet yder dem slet ikke nok anerkendelse. De er intet mindre end fantastiske.
