Jeg er altså max klar på sol og sommer, så det har jeg inkluderet lidt i denne madplan uge 19. Masser af velsmag, masser af grønt, lidt snask og sprødheder. Bare masser af god mad faktisk, og det kan kun blive en god uge, når den indeholder en god madplan. Jeg håber, at du kan bruge den eller blive inspireret.
Denne madplan er til dig, der leder efter inspiration til næste uges menu. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 19
I denne uge får du to dage med kød, en med fisk og tre vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 19 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på spanakopita – en spinat-feta-filodejstærte, tomatsuppe med mascarpone, salat med varmrøget laks og langtidsbagte tomater, marry me chicken og sidst men ikke mindst lasagne med salsiccia og pesto. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter eller følger denne madplan uge 19. Jeg vil elske at følge med!
Skal du lave noget lækkert i weekenden, så går du aldrig galt i byen med en klassisk drømmekage.
