Velkommen til denne madplan uge 12. Hvis du er på udkig efter en fast ugentlig madplan fyldt med inspiration til nem, sund og lækker aftensmad. En god blanding af lidt men god kød, ofte lidt fisk og mange grøntsager med opskrifter, som er nemme at lave og følge, så er du kommet til det rette sted. Hver lørdag morgen laver og udgiver jeg en ny madplan til dig her på bloggen akkurat som denne madplan uge 12.
Det er til dig, der leder efter inspiration til næste uges madplan. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 12
I denne uge får du to dage med kød, en med fisk og tre vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 12 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på one pot lasagne, æggekage med spinat og ost, rugbrødsmadder med tundeller, gulerodsrisotto med ricotta og timian, svampetoast med grøn salat og sidst men ikke mindst en helstegt saftig kylling og grillede gulerødder med pisket ricotta, honning og pistacienødder. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter. Jeg vil elske at følge med!
Skal du lave noget lækkert i weekenden? Jeg kaster selv lange øjne efter en portion friskbagte kardemommesnurrer.
