Jeg er startet nyt arbejde, og her kan jeg virkelig mærke, hvordan energien til aftensmaden er forsvundet lidt. Dermed også hvor meget en madplan som denne madplan uge 11 kan redde aftensmaden, fordi det hele kan planlægges og handles ind til på forhånd og halleluja for det! Og så er vi også gået ind i lysere og en smule varmere tider, og det hjælper også på det hele.
Hver lørdag morgen laver og udgiver jeg en ny madplan til dig her på bloggen akkurat som denne madplan uge 11. Det er til dig, der leder efter inspiration til næste uges madplan. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 11
I denne uge får du to dage med kød og fire vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 11 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på bønnegryde med chorizo, en super nem tortillatærte, curry med kikærter, kokosmælk og græskar, friske forårsruller med grønt, kylling og peanutbutterdip og sidst men ikke mindst veggieburger (eller den bøf du bedst kan lide) med estragonmayo og karamelliserede løg samt ovnfritter. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter. Jeg vil elske at følge med!
Skal du bage noget i weekenden, så kan jeg altså virkelig anbefale en portion velduftende æblebrud med chokolade og kanelsukker. Perfekte med tandsmør.
