Vegetariske risdeller med majs

Jeg håber, at I alle er kommet godt ind i år 2018 og er klar på endnu et år med opskrifter fra min side af. Jeg er i hvert fald klar og har som altid mange ideer, der kun kræver tid, før de bliver ført ud i livet. Jeg starter 2018 på bloggen med årets første opskrift. Jeg havde nemlig en rest ris tilbage for et par uger siden, og så stod valget mellem fried rice (stegte ris) eller risdeller. Valget...

Nem rødkålssalat med appelsiner, ristede valnødder og tahindressing

Ingen december, julefrokost eller juleaften uden rødkålssalat. Det har altid stået på julebordet hjemme hos os, og det er faktisk hverken svært, tidskrævende eller dyrt at lave. Og så bugner supermarkederne jo med rødkål lige nu og for at være ærlig, så kender jeg faktisk ikke særlig mange retter med rødkål – hvad bruger du det ellers til? Men en god rødkålssalat går man aldrig galt i byen med. Opskriften har jeg udarbejdet til BT, hvor jeg som deres grøntsagskok deler...

Cremet gulerodshummus

Man kan aldrig rigtig få nok dip vel? Genialt til rugbrødschips, kartoffelchips, grøntsagsstænger, smørelse i sandwiches, på salater, med pasta og meget mere. Jeg er fan! Derfor vidste jeg præcis, hvad jeg skulle lave til andet indlæg i samarbejdet med Gram. Vi skal nemlig snakke om dampovne i dag, for jeg har lavet et lille samarbejde med Gram, der har lanceret en ret smart kombi dampovn. Jeg har mødt nogle søde bloggerdamer i et køkken i Sydhavnen, hvor vi kastede os ud...
Older posts