På Anna Mad finder du enkle, sunde hverdagsretter for ikke at glemme søde sager, bagværk, morgenmadsopskrifter og masser eksperimentering i køkkenet. Jeg, Anna, har et mål om at dele opskrifter, alle kan være med på – med eller uden erfaring i køkkenet. Så kig dig endelig lidt rundt og bliv inspireret. Jeg håber, at du finder dine nye favoritter ♡
Melonsalat med mynte og cashewnødder. Noget af det bedste ved sommeren, udover danske jordbær og nye kartofler, er, at der er anledning til at
I dag får du opskriften på en rigtig sommersalat – en salat med laks, nye ærter og dilddressing. Sådan en salat du kan spise
Muesli, müsli, mysli – kært barn har mange navne, og uanset hvilken version vi går med, så er det bare godt. Jeg elsker alt
Det er ikke mange år siden, at burrata og stracciatella-bølgen væltede ind på menukortet på de fleste restauranter i København. Og det smager virkelig
Det her er virkelig de bedste kammerjunker, jeg nogensinde har smagt, og så er de oven i købet hjemmelavet. Og som et ekstra plus
Opskrift på de lækreste, sprøde, saftige og snaskede halloumi tacos. Jeg er netop hjemvendt efter den dejligste tur, der blandt andet gik til Mexico.
Måske vejret i disse dage ikke skriger på mangosorbet, men det gjorde det altså den anden dag, da jeg fik ideen til den. Og
Sommersalat med ærter, feta, jordbærdressing og karamelliserede hasselnødder. Jeg er netop kommet hjem fra sommerhus, der for mig næsten altid er lig med at
Asiatisk salat med edamamebønner, avocado, græskarkerner og ingefær-koriander-limedressing. I sommerferien var jeg til en større familieforsamling, hvor alle stod for hver deres del af
Når jeg får gæster, så er det ofte friske forårsruller, der kommer på bordet. Denne omgang lavede jeg også med et par søde piger.
Her får du en skøn opskrift på røsti med parmaskinke og andet godt. Jeg tror altid, at jeg kan hapse en kartoffelrøsti. Nærmest uanset
Jeg er for nylig hjemvendt efter en tur til New York, og her fik vi nærmest dagligt bagels. Helt friskbagte, seje, lune og perfekte
Vil du holde dig opdateret omkring nye opskrifter og anden inspiration fra bloggen? Så tilmeld dig nyhedsbrevet.
