Siden blev ikke fundet - Anna-mad.dk

Open post by annabartels with ID 18075511724526325

Endnu en rulle af gode ting jeg har spist på det seneste 💌

💣 Romkugler af kagerester fra fryseren. Altid en god ide.
🧀 Spaghetti nerrano med friteret squash, stracciatella og brødkrummer. Er lige landet på bloggen.
🥬 Masser af kål i ovnen. Min yndlingsmåde at spise kål for tiden.
🥪 En ræti god sandwich fra @smagnudk
🍋 Citron tiramisu. Sååå godt. Opskriften er på bloggen.
🎭 Fastelavnsboller i massevis. Opskriften ligger under caption post her på IG.
🫘 Frikadeller med halv hakket gris og halvt blendede bønner. Det virker, og det er godt.
🫐 Bagt grød med kokos-kerneknas. En variation fra bloggen.
🍝 Sommerhuspasta med laks, ricotta, spinat og bagte tomater.
🍌 Yndlings sprøde chunky banan granola fra bloggen. Den laver jeg gerne hveranden uge.

Noget du mangler opskriften eller how-to på? Så skriv endelig.

#spistpådetseneste #hverdagsmad #aftensmad #madinspiration #nemmad

Open post by annabartels with ID 18109174993659736

Skyrboller af tre ingredienser: skyr, havregryn og æg. Mega simpelt, nemt og en dejlig snack 👌🏼

Don’t get me wrong. Jeg ville altid vælge en surdejsbolle eller god koldhævede bolle over denne, men snakker vi eftermiddagssnack, og en mættende, proteinrig og velsmagende én af slagsen, så er de her altså blevet favoritter. De fryser også også.

Find den nemme opskrift på bloggen ✨

#skyrboller #proteinboller #havregrynsboller #sundeboller #annamad

Open post by annabartels with ID 18053761088432116

Opskrift på mine bedste fastelavnsboller. Gammeldags med vaniljecreme, marcipanremonce og chokoladeglasur — og helt ærligt ligeså gode som de bedste fra de dyreste bagerier 💌

Jeg har bagt dem her mange år i træk men har aldrig nået at få dem på bloggen, så nu kommer de her i stedet i tide, hvis du vil bage. De er sååå gode, har masser af fyld, og jeg tror ikke, at jeg har bagt min sidste portion denne sæson.

Ingredienser:
Vaniljecreme:
* 400 ml sødmælk
* 4 æggeblommer
* 1 vaniljestang
* 70 g sukker
* 45 g hvedemel

Dej:
* 470 g hvedemel ca
* 20 g gær
* 105 g sødmælk
* 2 æg, små
* 50 g sukker
* 1/2 tsk stødt kardemomme
* 1 nip salt
* 100 g blødt smør

Remonce:
* 100 g marcipan
* 85 g smør, blødt
* 85 g sukker

Chokoladeglasur
* 85 ml fløde
* 110 g mørk chokolade
* 20 g smør, blødt

How to nede i kommentar 🤎 God fornøjelse!

#fastelavnsboller #gammeldagsfastelavnsboller #fastelavnsbolle #annamad #fastelavn

Open post by annabartels with ID 17981104268794704

Frikadeller med hakket gris og skjulte bønner, der stadig er sprøde, saftige, smager af frikadeller og dufter lige så. Gem opskriften hvis du har lyst 💌

Jeg fandt en pakke med 350 g hakket øko gris men ville egentlig gerne lave en stor portion, så jeg vendte en dåse blendede bønner i farsen, og det var, helt ærligt, ret genialt. Du får næsten dobbelt så mange frikadeller og kan stille selv den største frikadelle-sult uden at blive skuffet. Synes selv det er ret smart og kommer til at lave dem mange gange ✌🏼

Til to pander frikadeller:
• 350 g øko hakket gris (kunne sikkert også være kylling
• 3/4 tsk fint salt
• 2 æg
• 1 dl havregryn
• 1 dl mælk
• 1 dåse bønner, fx kikærter eller butterbeans
• 2 spsk mel
• 1 løg
• salt og peber
• smør og olie til stegning

Hæld mælken over havregrynene og lad dem suge lidt. Gerne en time hvis du har tiden.

Rør det hakkede kød godt sammen med salt, så farsen bliver sejere.

Riv løget fint og kom det ned til kødet sammen med de opblødte havregryn, æg og godt med peber.

Dræn bønnerne og blend dem til mos. Vend dem i farsen og vend med mel - juster til du har en ikke for tør, ikke for flydende fars.

Steg på to pander, gerne med et par spsk smør og olie på hver pande, til de er godt gyldne og gennemstegte.

#frikadeller #aftensmad #frikadellermedbønner #bønnefrikadeller #bønnedeller

Open post by annabartels with ID 18090947945491913

Nem aftensmad der redder os på de dage, hvor vi ikke rigtig gider lave mad. Nyt år, nye vaner måske? 🤝🏼 Måske alternativet til takeaway eller rugbrødsmadderne. Et forsøg på at dele lidt inspiration til de travle dage, eller til de dage hvor inspirationen mangler.

Spørg hvis du mangler en opskrift. Nogle af dem findes på min blog, andre ikke 💛

#nemmad #aftensmad #aftensmadsinspiration #hverdagsmad #annamad

Open post by annabartels with ID 18544538023042267

🍋 citron tiramisu 🍋 med lemon curd og pistacienødder.

Mit bud på desserten til nytårsaften. I var så mange, der bad om opskriften, da jeg delte den på story i går, at jeg knipsede billeder af resterne, og opskriften er nu på bloggen.

Selvom jeg elsker klassikeren og nok altid ville vælge den (hvis jeg altså SKULLE vælge - det er trods alt min yndlingsdessert), så synes jeg virkelig, at denne citronversion er et forfriskende syrligt sødt bud, der helt sikkert også vil vinde hjerter ✨

#tiramisu #citrontiramisu #lemontiramisu #lemoncurdtiramisu #dessert