Laktosefrit

Spiser du laktosefrit, eller vil du måske gerne skære ned på mælkeprodukter, så har jeg herunder samlet alle mine laktosefrie opskrifter. Det er nemlig ret overraskende, hvor mange opskrifter der er uden mælk eller andre former for mælkeprodukter. Alt fra aftensmad til morgenmad, desserter og andre gode retter. Lad dig endelig inspirere! Jeg håber, at du finder noget, du kan lide.

Hjemmelavet krydderolie og kryddersalt

Hjemmelavet krydderolie og kryddersalt

Surdejsboller med mørk chokolade

Surdejsboller med mørk chokolade

Sprød granola med banan og dadler

Sprød granola med banan og dadler

Spinat galette med soltørrede tomater, pesto og gedeost

Spinat galette med soltørrede tomater, pesto og gedeost

Valnøddeboller - langtidshævede og nemme

Valnøddeboller – langtidshævede og nemme

Nem pizza med pesto, gedeost og soltørrede tomater

Nem pizza med pesto, gedeost og soltørrede tomater

Ovnbagte kyllingenuggets med sød kartoffel fritter

Ovnbagte kyllingenuggets med sød kartoffel fritter

Kikærter i karry med kokos og ovnristede blomkål

Kikærter i karry med kokos og ovnristede blomkål

Sød kartoffel brownie med raw chokoladeganache

Sød kartoffel brownie med raw chokoladeganache

Sundere cornflakestoppe med peanuts og mørk chokolade

Cornflakestoppe med peanuts og mørk chokolade

Vegetarisk curry med kokosmælk, kikærter og græskar

Vegetar curry med kokosmælk, kikærter og græskar

Rødkålssalat med appelsiner, ristede valnødder og tahindressing

Rødkålssalat med appelsiner, ristede valnødder og tahindressing

Open post by annabartels with ID 18061267436618037

Reklame for @asc_danmark og @munkeboseafood 🐟 En perfekt, smagsfuld og super nem pasta med muslinger, hvidløg, olivenolie, persille og timian-brødkrummer 🍝

Har du set, ASC-mærket før? Det er et lille blåt internationalt miljømærke for opdrættede fisk og skaldyr. Mærket fortæller, at fisken er opdrættet med hensyn til både miljø, dyrevelfærd og sociale forhold. Det gør mig mere sikker og tryg i kvaliteten 🤝🏼 Og så finder du dem på alle Munkebos lækre konserves.

Og den her pasta er en skøn måde at spise muslinger på - også til dig, der måske ikke er muslingefan (endnu!). God til hverdag eller gæster. Du skal bare bruge:
- Pasta
- Løg
- Olivenolie
- Muslinger i olie og hvidløg
- Citron
- Persille
- Rasp
- Frisk timian

Er du blevet sulten? Haps hele opskriften på anna-mad.dk ✨

Jeg har selv fundet Munkebo i Rema, men du burde også kunne finde dem i udvalgte Føtex, Netto og Bilka.

#annamad #asc #laks #fisk #muslinger #pasta #pastamedmuslinger #pastavongole #vongole #brødkrummer #aftensmad #hverdagsmad #gæstemad #nemmad #aftensmadpå20minutter #deldinmad #madinspiration

Open post by annabartels with ID 17951681949014091

Okaaaaay her kommer lidt ny sundere snackinspiration, du gerne vil have til en grå dag 🍫🌰

Sundere ferrero rocher lavet på hasselnødder, chokolade, en smule honning og 🥁…. en dåse bønner. Helt uden du tænker over det. Dyppet i mørk choko med finthakkede hasselnødder og med en hel nød i midten 👌🏼👌🏼

Haps opskriften på anna-mad.dk ✨ De fryser godt og kan dermed holde sig længe 🤭

#annabartels #annamad #madinspiration #deldinmad #hverdagsmad #sundsnack #snack #sunderesnack #opskrift #dessert #chokolade #snackmedbønner #konfekt #ferrerorocher #hasselnødder #bønnesnack #sundferrerorocher

Open post by annabartels with ID 18168649285365532

Det er altså ikke lyv. Det her er min absolut bedste opskrift på æblecrumble med marcipan 🍎 En sprød, gylden og karamelliseret version. Absolut uimodståelig og meget nem at lave. Jeg har lavet den mange gange, med rabarber, men nu var det tid med æbler. Prøv den - lover den er god 🫶🏼

Opskriften finder du på bloggen eller direkte via link i bio ✨

#annamad #madinspiration #deldinmad #hverdagsmad #opskrift #æbleopskrift #æble #æbler #crumble #æblecrumble #æbledessert #æblekage #kage #dessert #kagemedæbler #dessertmedæbler #efterårsdessert #efterårsmad

Open post by annabartels with ID 17848603941558374

En rulle af gode sager, jeg har spist på det sidste ✨

🍕pizza, hjemmelavet bund fra bloggen, mascarpone, kartofler, løg og rosmarin. Den ene halvdel med chorizo og den anden med salami og salsiccia
🥑greenie med spinat, mango, avocado, citron, dadler og vand
🍞verdens bedste brød fra bloggen. Så nemt og kun 5 minutters arbejdstid
🍝kyllingekødboller i tomatsauce med ricotta. Så godt. Også fra bloggen
🍳æggekage med tomater, cremefraiche og grovkornet sennep
🫓fladbrød af overskydende pizzadej
🍅sommerpasta fra bloggen. Med citronflødesauce, edamame, pinjekerner og bagte tomater
🍲tomatsuppe fra bloggen. Med Ingrid ærter, pasta og hytteost
🐟laks med tomatsauce, bagte gulerødder og kikærtesalat med sennepsdressing
🥗figensalat med pistacie, feta og balsamico
🐥frikassé. Med kylling, ærter, kartofler og gulerødder. Uhm!

Er der noget, du mangler en opskrift på? 💚

Bliver altid så sulten af at lave disse posts, men jeg elsker også, at det giver mig inspiration til aftensmaden på de der dage, hvor jeg ikke gider.

#annamad #annabartels #aftensmad #madinspiration #frokost #nemmad #opskrifter #foodinspo #morgenmad #snack #greenie #pasta #pizza #sommermad #deldinmad #kylling #omelet #grøntsager

Open post by annabartels with ID 18090737404742567

Glem riskiks med chokolade, prøv (kerne)knækbrød med chokolade ✌🏼🍫

Nemt at lave og den perfekte snack hvis du spørger mig. Som den er eller med banan/nøddesmør fx. Kan også nemt holde sig et par uger.

Find opskriften på bloggen ved at søge på knækbrød 🤎

#annamad #madinspiration #deldinmad #hverdagsmad #opskrift #snack #chokolade #knækbrød #kerner #kerneknækbrød #sundsnack #eftermiddagssnack

Open post by annabartels with ID 17908113513227512

Spis squash i din tærte! Her en nem version med madpandekager som bund og max 10 minutters arbejdstid - det er nem aftensmad 👌🏼

Du skal bruge:
- 2 små squash
- 1 rødløg
- 4 æg
- 250 g hytteost
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 75 g g parmesan
- Salt og peber
- 3 madpandekager, gerne fuldkorn. Eller en tærtedej hvis du er mere til det

Snit squash og løg i fine skiver, gerne på mandolin og så rundt som muligt. Kom det i en skål med hytteost, æg, fintrevet parmesan, basilikum og godt med salt og peber. Fordel madpandekagerne i en springform (her 24cm), så de danner en bund og sider hele vejen rundt. Hæld fyldet i pres det ned. Bag ved 180 grader varmluft i 40-45 min tid og lad den sætte sig 10 minutter, inden du skærer i den. Server fx med en salat med rucola, tomater og kikærter 🍅

#annabartels #annamad #madinspiration #deldinmad #aftensmad #hverdagsmad #opskrift #frokost #tærte #madpandekager #madpandekagetærte #squash #squashtærte #hytteost #zucchini #vegetarmad #vegetarisk #ost