Madplan uge 7 - italienske og budgetvenlige opskrifter

Det er tid til min 12. og sidste (for denne gang) budgetvenlige madplan. Det er nu snart et år siden, at den første udkom i samarbejde med Lidl, og nu er vores årssamarbejde snart slut. Det har været en fest, og derfor slutter vi også af med en rigtig lækker madplan uge 7 i italiensk tema fyldt med masser af gode sager. Der er nemlig mange gode tilbud på italienske råvarer i denne uge, og det skal udnyttes til fulde, da det nok er mit yndlings landetema i Lidl.

Du kan finde ugens tilbud i tilbudsavisen, og den har jeg taget udgangspunkt i til ugens madplan. Jeg kigger oftest på tilbuddene og laver madplanen herudfra med fokus på at få brugt alt op i bedste stop-madspildsstil. I denne uge er der blandt andet tilbud på tomater, æg, gnocchi, salsiccia, burrata, basilikum, pecorino og andet godt, og det skriger jo på en italiensk madplan.

Madplan uge 7 – budgetvenlig madplan med italiensk tema

Madplan uge 7 består af tre dage med kød og tre dage med vegetariske måltider. Søndag er altid en dag til at rydde op i køleskabet og bruge resterne, så der kan du lave pasta, pizza, tærte eller andet, så du kan tømme køleskabet og gøre klar til en ny uge. Er der nogle dage, hvor I bliver flere eller færre mennesker, end madplanen skriver, kan du skue op og ned for, hvor mange der spiser med og printe en komplet indkøbsliste i bunden af madplanen.

Hvis ugens madplan uge 7 ikke har dine favoritter på, så kan du kigge i tidligere madplaner og sammensætte. Sidste budgetvenlige madplan uge 5 blev lavet til kun 380 kr. og du kan her se, hvordan det gik, da jeg handlede til det.

Aftensmad til en uge til to personer for under 500 kr

Ugens menu i denne madplan uge 7 består helt konkret af rustik tomattærte med pesto, pasta med salsiccia, squash og hvidløg, æggekage med kartofler, løg og ost, stegt gnocchi i smør og grillet squashsalat med burrata og sidst men ikke mindst en slags flammkuchen, hvor vi bytter bacon ud med salsiccia. Ja tak.

Se en komplet indkøbsliste samt oversigt over basisvarer under selve madplanen. Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter. Jeg vil elske at følge med!

En liste over indkøb og lidt om basisvarer

Du kan altid generere en indkøbsliste under madplanen. Den tager højde for, hvor mange mennesker I er (det kan du vælge). Hermed følger min komplette indkøbsliste for os, to personer, til denne madplan uge 7: