Åh jeg synes selv, at jeg har sammensat en helt vildt lækker menu til denne madplan uge 31. Med masser af de gode råvarer, som sæsonen byder på. Ærter, kirsebær, nye kartofler, ærter, radiser, jordbær og andet godt. Jeg lover, at din mave og dine smagsløg vil takke dig, hvis du følger eller bliver inspireret af madplanen i denne uge.
Denne madplan er til dig, der leder efter inspiration til næste uges menu. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 31
I denne uge får du 2 gange kød, en dag med fisk og tre vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 31 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på svampetoast med svampe ala creme, ærterisotto med citron og ricotta, risottodeller og bulgurssalat med kirsebær og karamelliserede løg, kold kartoffelsalat med ærter og radiser med pølser på grillen, pasta med salsiccia og squash og sidst men ikke mindst filodejstærte med laks og asparges. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter eller følger denne madplan uge 31. Jeg vil elske at følge med!
Skal du lave noget lækkert i weekenden? Det er med at nyde sommerens frugter, så jeg kan anbefale dig at lave en skøn jordbærtærte, mens du stadig kan. Den smager fantastisk.
