En ny uge og nu for alvor inde i efteråret. Det er ikke kun skidt, for efteråret byder på så mange gode råvarer i sæson og også masser af mulighed for hygge. Denne madplan uge 37 byder også på gode sager – lækre, nemme og sunde opskrifter og masser af inspiration til ugens måltider.
Denne madplan er til dig, der leder efter inspiration til næste uges menu. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 37
I denne uge får du tre dage med kød, en med fisk og to vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 37 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på stegt spidskål og kikærter og brændt citrondressing og ris, kyllingefrikadeller med spidskålssalat med æbler, rester af deller på rugbrød, tærte med karamelliserede løg og gedeost, fiskeburger med ovnfritter og tartarsauce og sidst men ikke mindst lasagne med salsiccia og pesto. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter eller følger denne madplan uge 37. Jeg vil elske at følge med!
Skal du bage i weekenden? Jeg overvejer en portion bløde chokoladeboller. De er så gode.
