Jeg har haft et par meget travle uger på arbejdet, og det stilner formentligt af i næste uge, og derfor har jeg besluttet mig for, at menuen til denne madplan uge 35 skal være ekstra god. Nogle af mine favoritter, og dem der varmer ikke bare maven men også hjertet. Fra svampetoast og chevre chaud til åben lasagne og brunet smør.
Denne madplan er til dig, der leder efter inspiration til næste uges menu. Du kan enten vælge at følge madplanen fuldt ud med den tilhørende indkøbsliste, eller du kan udvælge de retter, der passer jer bedst, eller dem I mest har lyst til. Det fungerer sådan, at du nemt kan skrue op og ned efter, hvor mange der spiser med den dag og så få en indkøbsliste, der matcher det.
Madplan uge 35
I denne uge får du to dage med kød og fire vegetariske dage. Råvarerne er udvalgt så vidt muligt efter sæson, og jeg forsøger at mindste madspild ved at lade råvarer gå igen og ved altid at lade søndag være tøm køleskabet dag. Her kan du lave pizza, pasta, tærte, risotto eller andet med de rester, der er tilbage fra ugen, der er gået. Hvis denne madplan uge 35 ikke er din favorit, kan du altid se alle tidligere madplaner.
Menuen for denne uge står helt konkret på crispy chili feta æg, gryderet med bønner og chorizo, chevre chaud med balsamicomarinerede valnødder og rosiner, svampetoast med svampe a la creme og grøn salat og sidst men ikke mindst åben lasagne med græskar, brunet smør og stracciatella. Haps – jeg glæder mig allerede.
Husk endelig at tagge mig på Instagram med @annabartels eller #annamad, hvis du laver en af mine opskrifter eller følger denne madplan uge 35. Jeg vil elske at følge med!
Skal du lave noget lækkert i weekenden? Jeg overvejer en portion æblebrud med chokolade – med masser af tandsmør.
