Reklamelinks er markeret med*
Spinattærte med porrer og feta
En sund og lækker spinattærte med porrer og feta med en grov, sundere og sprød tærtedej.
Servings: 1 stk
Ingredienser
- 1 stk tærtedej
- 2 porrer
- 3 håndfulde frisk spinet (skyllet)
- 100 g feta (fra blok)
- 4 æg
- 1½ dl creme fraiche
- ½ dl mælk (eller vand)
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Følg fremgangsmåde og opskrift på tærtebunden via linket, indtil den er forbagt.
- Lav fyldet imens tærtebunden er i ovnen: Skyl porrerne godt og skær dem i skiver, skyl dem evt. igen for at fjerne al jord.
- Damp porrerne i 5-10 minutter under låg i en gryde ved svag varme med en smule vand, til de er møre. Pres overskydende vand fra i en si.
- Damp også spinaten under låg i en gryde med en smule vand, til det er faldet sammen og pres også overskydende vand fra i en si.
- Pisk æg, creme fraiche/skyr, mælk, salt og peber sammen i en skål. Skær feta i tern.
- Kom dampet porrer og spinat på den forbagte tærtebund, fordel fetatern ovenpå og hæld æggemassen udover.
- Drys med salt og peber og bag tærten i ved 200 grader i 25-30 minutter.