Reklamelinks er markeret med*
Syltede abrikoser – tilbehør til ost
Syltede abrikoser er perfekt tilbehør til ost eller topping på grød, yoghurt, is og pandekager. Det er også en god ide til værtindegave eller spiselig gave.
Servings: 2 glas
Ingredienser
- 400 g tørrede abrikoser
- 300 g sukker
- 2 dl vand
- 1 øko appelsin (stor eller 2 små, saft + skal)
- 2 kanelstænger
- 2 stjerneanis
- 1 vaniljestang (eller 1/2 tsk vaniljepulver)
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienser pånær appelsinskal og vanilje i en gryde og bring det i kog.
- Lad det derefter simre i 15 minutter.
- Rør nu vaniljepulver og fintrevet appelsinskal i og lad det køle af, så siruppen tykner.
- Kom dine syltede abrikoser på skoldede glas og lad dem trække på køl i minimum et døgn.
Noter
Dine syltede abrikoser kan sagtens holde sig på køl i flere uger. Server dem til ost, på din grød, yoghurt eller måske is eller pandekager.
Køkkenudstyr
- Gryde