Reklamelinks er markeret med*
Protein scones med hytteost og chokolade
Her får du en nem og sundere opskrift på scones med hytteost, olivenolie, dadler og mørk chokolade. Opskriften giver 6 scones. Gode som de er men også rigtig gode med tandsmør.
Servings: 6 stk
Ingredienser
- 180 g hytteost
- 1 stk æg
- ½ dl olivenolie
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 180 g hvedemel
- 3 spsk honning
- 4 stk dadler (jeg bruger store medjool, kan undlades)
- 60 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Start med at tænde ovnen på 200 grader varmluft.
- Rør hytteost sammen med æg og olie.
- Rør bagepulver, salt, hvedemel og honning i.
- Fjern sten fra dadlerne og skær dem i små tern. Hak også chokolade groft.
- Vend hakkede dadler og chokolade i dejen.
- Hæld dejen ud på en bageplade med bagepapir og tryk den ud til en rund cirkel på ca 2-3 cm tykkelse.
- Du kan enten skære den ud som en lagkage i 6 lige store trekantede stykker eller stikke runde scones ud med en udstikker/et glas. Fordel dem på bagepladen.
- Dejen kan være lidt klistret, og det kan være en fordel at komme lidt mel på hænderne/kniv/udstikker.
- Bag dem i cirka 15 minutter til de er godt gyldne.