Reklamelinks er markeret med*
Porretærte med skinke og ost
En lækker porretærte med skinke og ost til aftensmad, frokost eller madpakke. Du kan sågar fryse den ned i mindre stykker.
Ingredienser
- 1 stk tærtedej
- 2 porrer (store)
- 150 g kogt skinke (jeg bruger italienske skiver)
- 4 æg
- 1 spsk cremefraiche
- 1 håndfuld revet ost (gerne med smag)
- salt og peber
Køkkenudstyr
- Tærteform
- Gryde
Fremgangsmåde
- Lav tærtedej som fremgangsmåden siger i linket ovenover.
- Imens din tærtebund forbager i ovnen, skal du skære enderne fra porrerne og skære resten i skiver og skylle det godt.
- Kog porrer i saltet vand i 5 minutters tid, til de er lidt møre men stadig har bid. Dup dem tørre i et viskestykke.
- Skær skinke i tern.
- Pisk æg med cremefraiche og godt med salt og peber.
- Fordel porrer på den forbagte tærtebund og top med skinke, æggemasse og til sidst revet ost og friskkværnet peber.
- Bag tærten ved 180 grader i cirka 35 minutter.
- Server gerne tærten til en sprød salat.