Reklamelinks er markeret med*
Peanutbutter fudge med knas
Her møder peanutbutter fudge og rocky road hinanden i en sund snack for dig, der elsker peanutbutter.
Servings: 15 stk
Ingredienser
- 2 dl peanutbutter (crunchy, uden sukker)
- 3 spsk kokosolie (smeltet )
- 1 spsk honning
- 1 dl nødder
- ¾ dl kerner
- ½ dl kokosmel
- ¾ dl tørrede tranebær
- 30 g mørk chokolade
- 1 nip havsalt
Køkkenudstyr
- Pande
Fremgangsmåde
- Hak nødder groft og rist dem på en pande med kokosmel og kerner et par minutter, til det er gyldent. Lad det køle af.
- Hak chokolade groft.
- Rør peanutbutter, kokosolie og honning sammen og rør derefter resten af ingredienserne i.
- Beklæd en lille rugbrødsform med bagepapir og kom så peanutbuttermassen i.
- Stil det i fryseren i mindst 3 timer og skær det derefter i små bidder.
- Opbevar bidderne på frys og spis direkte herfra. De smelter nemlig ved stuetemperatur.