Reklamelinks er markeret med*
Mysli med rugbrød, nødder og kerner
En lækker, sund og sprød müsli lavet på kernefyldt rugbrød, nødder og kerner. Jeg spiser den på A38 med friske bær. Opskriften giver et stort glas som på billedet - til cirka 10 portioner. Ps. lav endelig en stor portion! Det kan sagtens holde sig i flere uger.
Servings: 10 portioner
Ingredienser
- 5 skiver rugbrød (gerne en tør rest)
- 2 dl nødder og kerner (fx mandler, hasselnødder og solsikkekerner)
- ½ dl smagsneutral olie
- 2 dl havregryn (grovvalsede)
- ½ dl akaciehonning (vil du have den sødere? Kom lidt mere i)
Fremgangsmåde
- Blend/hak rugbrødet i en minihakker, lidt ad gangen. Du kan også hakke det fint med en kniv.
- Hak derefter nødderne, ikke kernerne, groft.
- Bland rugbrødssmulder, nødder, kerner, havregryn, olie og akaciehonning i en skål, og rør det godt sammen.
- Kom bagepapir på en bageplade, og kom myslien ovenpå.
- Bag først i 10 minutter i ovnen ved 170 grader.
- Åben ovnen og rør så godt rundt i det.
- Giv det 10 minutter mere i ovnen, men hold øje med det. Det må ikke brænde på. Du kan evt. røre rundt i det en gang til.
- Lad det køle af og kom det i en lufttæt beholder.