Reklamelinks er markeret med*
Chokoladefudge med hasselnødder
Fudge møder karameller i denne luksusudgave med mørk chokolade og ristede hasselnødder. Utroligt nemt at lave og meget meget bedre og nærmest ikke sammenligneligt med det, du får hos bland selv slik-manden. Opskriften giver 45-50 stk.
Servings: 45 stk
Ingredienser
- 2 håndfulde hasselnødder
- 1 dåse kondenseret mælk
- 300 g mørk chokolade
- 1 spsk smør
- 2 spsk hasselnøddesmør (kan sagtens undlades, hvis du ikke har)
- flagesalt
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødderne på en pande til gyldne.
- Lad dem køle lidt af, nulr skallerne af i et viskestykker eller med hænderne og hak så nødderne groft.
- Kom den kondenserede mælk i en gryde og bræk chokoladen i mindre stykker ned i.
- Opvarm ved lav varme, til chokoladen er smeltet. Rør ofte.
- Når chokoladen er smeltet, skal du røre smør, et nip salt og evt. hasselnøddesmør i.
- Tilsæt ⅔ af de hakkede nødder og rør rundt.
- Bred ud i en lille form foret med bagepapir og drys med resten af nødderne og lidt ekstra flagesalt.
- Sæt på køl i minimum 3-4 timer og skær så ud i mindre bidder med en skarp kniv.