Smelt smør på en middelvarm pande.
Skær bananen i skrå skiver og steg dem cirka 2-3 minutter på hver side, til de er brune, bløde og nærmest karamelliserede.
Efter at have vendt dem første gang, skal du drysse med kokosmel ovenpå skiverne.
Vend dem en gang til for at riste kokosmelet.
Lav imens havregrød ved at komme havregryn, chiafrø, groftrevet gulerod, mælk, vand og et drys salt i en lille gryde.
Kog det op, til grøden bliver tyk og cremet.
Anret i en skål og top med de karamelliserede kokos-bananskiver, dryp med tahin på toppen og drys med hasselnødderne ovenpå.