Reklamelinks er markeret med*
Sunde kokosmakroner
Sunde kokosmakroner med citronskal og mørk chokolade. Opskriften giver 14-15 små makroner.
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 2 bananer (modne )
- 1½ æggehvide
- 90 g kokosmel
- 1 spsk havregryn
- 1 øko citron (skallen)
- 35 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Mos bananerne med en gaffel.
- Rør kokosmel, havregryn, fintrevet skal fra citronen og æggehviderne i bananmosen.
- Kom bagepapir på en bageplade. Form små runde kugler med en ske og læg dem på bagepladen.
- Giv dem 20 minutter i ovnen ved 200 grader, og lad dem så køle af på en rist.
- Når de har kølet af, skal du smelte chokolade ved vandbad.
- Dyp kokosmakronernes bund i den smeltede chokolade og læg dem med bunden op ad, så chokoladen kan stivne.
- Put dem på køl, gerne i et par timer, og nyd dem så, fx til en dejlig kop the.