Reklamelinks er markeret med*
Små granolatærter med græsk yoghurt og bær
Små, fine granolatærter i miniform med vaniljerørt græsk yoghurt, kiwibær og brombærkompot. Tærterne er porøse, så de skal behandles forsigtigt og først fyldes/toppes og serveres lige før spisning. Brug også her en palet til at løfte dem, så de ikke går i stykker. Perfekt til brunchbordet eller luksus morgenmad i weekenden. Opskriften giver 5-6 stk.
Servings: 5 stk
Ingredienser
- 50 g smør
- 50 g honning ( + 1 spsk til cremen)
- 1 dl græskarkerner
- 160 g havregryn
- 1 nip salt
- 400 g græsk yoghurt
- 1 tsk vaniljesukker
- bær
- kompot/marmelade
Noter
Brug gerne små tærteforme med løs bund, så de kan løftes op. Tærterne er porøse, så de skal behandles med forsigtighed. Jeg synes, at det hjalp at fjerne den aftagelige bund og lægge et lille stykke bagepapir i i stedet - det var nemmere at fjerne.
Køkkenudstyr
- Små tærteforme eller muffinforme
Fremgangsmåde
- Smelt smør og honning i en lille gryde.
- Kom havregryn, græskarkerner og et nip salt op til det smeltede smør og honning og rør det godt sammen.
- Pres granolamassen ned i små tærteforme - gerne med bunden af et glas, så det bliver trykket godt sammen i bund og sider.
- Bag tærtebundene ved 150 grader varmluft i 15 minutter og skru så ned på 100-120 grader i de sidste 10-15 minutter. Hold øje, da de ikke må blive for mørke.
- Lad dem køle helt af, inden du forsigtigt fjerner dem fra sine forme.
- Rør græsk yoghurt, 1 spsk honning og vaniljesukker sammen og kom det i de afkølede granolatærter.
- Top fx med kiwibær og brombærkompot eller hvad du nu har lyst til.