Reklamelinks er markeret med*
Rugvafler
Sunde rugvafler aka. grove madvafler lavet på rugmel. Spis dem som aftensmad eller frokost og top min dine favoritter. Jeg har valgt laksesalat og strimler af gulerødder. Opskriften giver 6-7 belgiske vafler men kan også laves på et klassisk vaffeljern.
Servings: 6 vafler
Ingredienser
- 2½ dl rugmel (eller andet fuldkornsmel)
- 2½ dl mælk
- 3 æg
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- smør (til stegning)
Fremgangsmåde
- Rør rugmel, mælk, æg, bagepulver og salt sammen.
- Varm vaffeljernet op.
- Smelt ½ tsk smør på vaffeljernet og smør det ud på pladerne.
- Bag dejen til vafler i vaffeljernet, til de er gyldne og sprøde. Jeg brugte cirka 3 spsk dej pr. vaffel.
- Lad dem afkøle lidt og top med dine yndlingstoppings.
Køkkenudstyr
- Vaffeljern