Reklamelinks er markeret med*
Rocky Road Brownie
Servings: 14 stk
Ingredients
Brownie
- 100 g smør
- 2 æg
- 2,25 dl rørsukker
- 1,5 dl hvedemel
- 4 spsk god kakao
- 1 drys salt
Rocky road topping
- 50 g mørk chokolade
- 75 g karamel fudge
- 1 håndfuld nødder (ristede og saltede)
- 50 g fransk nougat (jeg valgte en med tranebær)
- 1 nip flagesalt
Køkkenudstyr
- Elpisker
- Kageform
Fremgangsmåde
- Smelt smørret.
- Pisk æg og sukker luftigt et par minutter i en skål.
- Pisk derefter mel, kakao og salt i og til sidst smørret, til det er blandet sammen.
- Kom bagepapir i en lille form på cirka 20 x 20 cm og hæld dejen i.
- Hak chokolade, fudge, nødder og fransk nougat i små stykker og kom den oven på dejen. Drys evt med et lille drys flagesalt.
- Bag kagen ved 170 grader varmluft i cirka 30 minutters tid.
- Lad kagen køle af og kom den så på køl i minimum et par timer og gerne natten over, så den kan blive helt hård.
- Skær den ud i mindre bidder.