Reklamelinks er markeret med*
Sundt bananbrød med chokolade
En nem opskrift på sundt bananbrød med fuldkorn, mørk chokolade og mandler.
Antal: 1 stk
Ingredienser
- 3 bananer (modne )
- 15 g smør (alternativt kokosolie)
- 2 æg
- 2 spsk honning
- 1 knips salt
- ⅓ tsk vaniljepulver
- 1 tsk bagepulver
- 1½ tsk stødt kanel
- 170 g fuldkornshvedemel
- 50 g mandler
- 50 g mørk chokolade
Køkkenudstyr
- Brødform
Fremgangsmåde
- Rist mandler i ovnen i 10 minutter ved 170 grader og lad dem køle af.
- Mos bananerne i en skål og smelt smørret.
- Rør de to ting sammen med æg og honning.
- Bland mel, salt, bagepulver, vaniljepulver og kanel i en anden skål og pisk det derefter i bananmassen.
- Hak de ristede mandler og chokoladen groft og vend det i dejen.
- Kom dejen i en rugbrødform (28 cm) med bagepapir, og bag bananbrødet ved 180 grader i cirka 40 minutter.
- Lad det afkøle, inden du spiser det.