Go Back Email Link
+ servings
Grønkålssalat med appelsiner, dadler og tahindressing

Grønkålssalat med appelsiner, dadler og tahindressing

En frisk og cremet, sød og salt saftig grønkålssalat som tilbehør til 3 personer.
5 fra 1 stemme
Antal: 3 personer
Forberedelse12 min

Ingredienser

  • 4 håndfulde grønkål (skyllet og grofthakket)
  • 1 appelsin (stor)
  • 6 dadler (friske/juicy)
  • 1 spsk tahin
  • 2 spsk vand
  • ½ citron
  • 1 tsk akaciehonning
  • salt og peber

Fremgangsmåde

  • Rør tahin sammen med citronsaft, vand, honning og godt med salt og peber.
  • Masser/kram det godt ind i grønkålen med hænderne – på denne måde opbløder du grønkålens lidt grove tekstur.
  • Skræl appelsinen, pil den i både og skær i mindre stykker.
  • Fjern sten fra dadlerne og skær dem i kvarte.
  • Vend grønkål med appelsiner og dadler og server.