Jeg har bagt disse boller MANGE gange. Og har eftertestet og fundet frem til, at jeg faktisk godt kan lide at tilføje lidt ekstra salt (dermed forslaget om de 12 g nedenunder), krydre med stødt kardemomme og nogle gange lidt ekstra hvedemel også. Du skal være opmærksom på typen af fuldkornsmel, for er det en meget grov type, skal du kun bruge 100 g fuldkornsmel og så 350 g hvedemel.