Pluk timianbladende af stilkene og blend dem med salt, til timian lige nøjagtigt er blendet.
Fordel det ud på en bageplade med bagepapir med dine fingre og kom det i ovnen i en time ved 100 grader varmluft.
Lad det afkøle og brug dine hænder til skille det ad til fint salt igen.
Opbevar i en lufttæt beholder.