Reklamelinks er markeret med*
Hasselnøddesmør med chokolade
Antal: 1 glas
Ingredienser
- 4 dl hasselnødder
- 80 g mørk chokolade
- 1 nip salt
- Evt. honning
Noter
Dit hasselnøddesmør vil sætte sig på køl og blive smørbar, og hvis du tager det ud 30 minutters tid før, vil det blive flydende igen.
Køkkenudstyr
- Blender
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødder i ovnen ved 150 grader i 15 minutter.
- Lad dem køle lidt og nulr så skallen af nødderne med dine hænder.
- Kom de afskallede, ristede hasselnødder i en god blender og blend i 5-10 minutters tid, til du har hasselnøddesmør. Du skal formentligt stoppe blenderen et par gange undervejs og skrabe nødder ned ad siderne.
- Hvis din blender har svært ved at få fat og lave det til "smør", kan du tilsætte 1-2 spsk smagsneutral olie, og så vil der ske noget.
- Når din hasselnøddesmør er flydende og cremet, skal du hakke chokolade groft og komme det i blenderen med et godt nip salt. Blend det igen til en flydende nutella-lignende masse.
- Smag til med salt og evt. honning efter behov.
- Opbevar på et skoldet glas på køl.