Reklamelinks er markeret med*
Marineret feta med appelsin, basilikum og olie
Marineret feta er så lækkert. Det får lov at trække i god olivenolie sammen med smagsgivere som fx appelsinskal, basilikum, peber og chiliflager, som jeg har brugt her. Det tager ingen tid at lave og kan holde sig en uge på køl.
Servings: 1 glas
Ingredients
- 200 g feta
- 1 håndfuld friske krydderurter (som fx basilikum, persille eller rosmarin)
- ½ stk øko appelsin (skallen)
- ½ tsk peberkorn
- ¼ tsk chiliflager
- olivenolie (til det dækker)
Fremgangsmåde
- Start med at skære feta i større tern.
- Pluk de friske krydderurter og skræl lange strimler af skallen fra den halve appelsin med en skræller.
- Find et glas frem (med låg) og lav gerne to lag af henholdsvis fetatern, appelsinskræl, peberkorn, urter og chiliflager. Så blandes det automatisk lidt.
- Hæld olivenolie over til det dækker al indholdet i glasset og lad det marineret i mindst et par timer og gerne natten over.
- Opbevar på køl i op til en uge.