Reklamelinks er markeret med*
Krydret linsesalat med æbler, dadler og feta
En krydret og salt, syrlig og sød linsesalat med æbler, dadler, feta og masser af sennep og varme krydderier
Ingredienser
- 2 dl linser (puy eller sorte )
- 2 spsk olivenolie
- ½ citron
- 1 tsk sennep (stor - dijon eller grov)
- 1 tsk honning
- 1 tsk havsalt
- ⅔ tsk stødt spidskommen
- ½ tsk stødt kanel
- ¼ tsk cayennepeber
- ¼ tsk stødt kardemomme
- ¼ tsk stødt nelliker
- 1 æble
- 1 håndfuld dadler (finthakkede )
- 1 håndfuld frisk persille
- 50 g feta
Fremgangsmåde
- Kog linserne i letsaltet vand efter anvisningen på pakken.
- Rør imens ingredienserne til dressingen godt sammen: olivenolie, citronsaft, sennep, honning, salt og krydderier.
- Hæld vandet fra linserne og rør dressingen i, mens linserne stadig er varme.
- Skær æble og feta i små tern.
- Hak persille fint.
- Rør det hele sammen med hakkede dadler.