Reklamelinks er markeret med*
Hjemmelavet nutella
Syndig og lækker hjemmelavet nutella med mørk chokolade og masser af ristede hasselnødder. Opskriften er rimelig stor og giver 4 mindre glas. Du kan altid halvere den, hvis du vil.
Servings: 4 glas
Ingredienser
- 300 g hasselnødder
- 225 g mørk chokolade (jeg brugte 70%)
- 3¾ dl piskefløde
- 50 g smør (stuetempereret )
- 1 nip salt
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødder i ovnen i 5-7 minutter ved 180 grader.
- Lad dem afkøle en smule og nulr derefter skallen af.
- Kom de afskallede nødder i en lille blender eller minihakker (gem dog en lille håndfuld til senere) og blend, til de er finthakkede.
- Hak chokolade fint og hæld det i en skål.
- Varm fløde forsigtigt op til lige før kogepunktet.
- Hæld fløden over den hakkede chokolade og vend det rundt sammen med smør og et pænt nip salt.
- Når du har en lind chokoladesauce, vender du de finthakkede nødder i.
- Kom nutella på skoldede glas og lad dem afkøle, inden du drysser med de gemte, hakkede hasselnødder på toppen.
- Kom låg på og opbevar dem på køl.
Køkkenudstyr
- Minihakker