Reklamelinks er markeret med*
Grøn toast med ost, skinke og estragonmayo
Servings: 2 personer
Ingredients
- 4 skiver lækkert brød (fx surdejsbrød)
- 4 spsk mayonnaise (rørt med 2 spsk finthakket, frisk estragon)
- 2 tsk grovkornet sennep
- 1 håndfuld frisk spinat
- 2 blommetomater
- 4 skiver parmaskinke
- ost (fx danbo eller havarti (skal være gode til at smelte))
- 2 spsk smør
Køkkenudstyr
- Pande
- Rivejern
Fremgangsmåde
- Smør to skiver brød med mayo og de andre med sennep.
- Top med spinat, skiver af tomat og parmaskinke på dem med mayo på.
- Riv osten groft ovenpå og kom stykkerne med sennep ovenpå. Tryk dem sammen.
- Varm en pande op med 1 spsk smør og steg dine toasts ved middelvarme, til undersiderne er gyldne og sprøde.
- Vend dem forsigtigt, kom lidt ekstra smør på panden og steg også den side gylden og sprød. Drys evt med lidt flagesalt og spis!