Reklamelinks er markeret med*
Cookies med mælkechokolade og hasselnødder
Lækre sprøde cookies med mælkechokolade og hasselnødder. Nemme at lave og perfekte til en kop the eller kaffe
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 100 g smør (blødt )
- 1 dl brun farin
- ¾ dl rørsukker
- 1 æg
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 60 g havregryn
- 135 g hvedemel
- 1 håndfuld hasselnødder
- 100 g mælkechokolade (fx ‘mørk mælk’)
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødder i ovnen ved 180 grader i 6-8 minutter.
- Lad dem køle lidt af og nulr så skallen af med fingrene.
- Pisk blødt smør, sukker og brun farin luftigt et par minutter med en elpisker og pisk derefter ægget i.
- Tilsæt også havregryn, hvedemel, bagepulver og salt og pisk det i.
- Hak hasselnødder og chokolade groft og vend det i dejen.
- Kom cirka 14 runde kugler op på en bageplade med bagepapir. Dejen kan godt være lidt blød, så det er måske mere runde klatter.
- Giv dem alle et let tryk og bag dem ved 180 grader varmluft i cirka 18 minutter.
- Lad dem blive på bagepladen et par minutter for at sætte sig, inden de skal over på en bagerist for at køle helt af.