Reklamelinks er markeret med*
Bounty fyldte dadler med chokolade
Dadler fyldt med kokosfyld dyppet i mørk chokolade er en dejlig, sundere snack, der minder lidt om bounty kombineret med den seje dadel.
Servings: 18 stk
Ingredients
- 18 stk dadler (gerne medjool eller juicy dadler for en billigere version)
- 1 dåse kokosmælk (den fede del - stil gerne på køl natten inden)
- 1 dl kokosmel
- 1 nip vaniljepulver (eller vaniljeessens. Kan undlades)
- 200 g mørk chokolade
- flagesalt
Fremgangsmåde
- Start med at grave den fede del af kokosmælken ud af dåsen (den skulle gerne ligge øverste) og kom den i en skål.
- Lad det temperere lidt et varm sted (fx et solspot), så den bliver nemmere at arbejde med.
- Skær et snit i dadlerne, så du kan få stenen pænt ud.
- Smelt chokoladen.
- Rør den fede kokosmælk godt sammen med kokosmel og vanilje.
- Fyld hver dadel med kokosfyld og dyp/vend rundt i den smeltede chokolade. Dryp af og placer på en tallerken med bagepapir.
- Fortsæt med alle dadlerne og slut af med et lille drys flagesalt.
- Sæt på frys i minimum 1 time, til chokoladen har sat sig.
- Opbevar gerne på frys og tag op 5 minutter før, du skal spise den.