Reklamelinks er markeret med*
Bananbrød med tahin, ristede sesamfrø og mørk chokolade
Ingredienser
- 3 bananer (modne )
- 2 æg
- 2 spsk honning
- 25 g kokosolie (smeltet - alternativt smør)
- 1 tsk bagepulver
- 3 spsk tahin (store)
- 1 nip salt
- 3,5 dl mel (jeg brugte 1,5 dl grahamsmel og 2 dl hvede)
- 70 g mørk chokolade
- 2 spsk sesamfrø (+ ekstra til drys)
Køkkenudstyr
- Brødform
Fremgangsmåde
- Mos bananerne og rør dem sammen med æg, honning, kokosolie, bagepulver, salt og 2 spsk tahin.
- Rør derefter mel i.
- Hak chokoladen groft og rør det i sammen med de ristede sesamfrø.
- Kom dejen i en lille rugbrødsform foret med bagepapir.
- Kom klatter af den sidste spsk tahin på toppen og swirl det lidt rundt.
- Drys med ekstra ristede sesamfrø og bag den ved 175 grader varmluft i cirka 40 minutter.